Savanyú csirke gyomor recept

1.1. Ha lehetséges, főzd meg a burgonyát előző nap, akkor véleményem szerint a sült burgonya a legjobb. De készíthet nyers burgonyából is, és megtakaríthatja magát az előző napi munkával!

gyomor

2.2. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk kockákra. Ezután egy serpenyőben felmelegítjük a vajat, hozzáadjuk a lisztet és keverjük simára. Ezután adjuk hozzá a hagymakockákat és szépen barnítsunk meg mindent.

3.3. Amikor a liszt és a hagyma szép barnára esik, vízzel lecsurgatjuk, sóval, borssal, babérlevéllel és petrezselyemmel ízesítjük, és fedő nélkül kb. 30 percig pároljuk. hébe-hóba kevergetni

4.4. Ez idő alatt a csirke gyomrát meg lehet mosni, ecsetelni és csíkokra vágni. Ezután adjon hozzá ecetet a mártáshoz, és ízlés szerint ízesítse, és ha az íze megfelel a gyomrának, hagyja, hogy a fedéllel ismét 20 - 30 percig pároljuk, és időről időre újra keverje.

5.5. Amikor a gyomor párol a mártásban, hámozza meg és szeletelje a burgonyát. Szépen megpirítjuk őket egy vajas serpenyőben, és még mielőtt szépen megbarnulnánk, adjunk hozzá kockára vágott hagymát!