Savanyú csirkeleves káposztalével, mint otthon - anya és feleség
Portál nőknek, anyáknak és feleségeknek
Esős szombat volt, és nem tudtam mit főzni. Az eső mindig bizonyos nosztalgiát ébreszt bennem. Így az ablakon át nézve az esőt, majd a hűtőszekrényen át nézve, mit főzhetek, anélkül, hogy bevásárolnom kellett volna, eszembe jutott egy csirkeleves. káposzta, ahogy anyám tette. És átnézve a hűtőszekrényt és a fagyasztót, megtaláltam az ilyen leveshez szükséges alapanyagokat. Eszembe sem jutott, megoldódott az aznapi főzés problémája. Követtem a receptet, mivel anyámtól tudtam, és az eredmény sikeres volt.!
Savanyú csirkelevesre vágysz káposzta levével, mivel csak édesanyádnál ettél? Ezt a receptet követve maga is elkészítheti. Itt vannak a szükséges összetevők és az elkészítés módja. Kövesse az utasításokat, és egy teljesen finom levest fog élvezni.
összetevők
- 2 liter vizet
- Csirkebelek
- 1 hagyma
- 2-3 krumpli
- 1 sárgarépa
- 100 ml káposztalé
- Só
- PДѓtrunjel
- Húsleves
- Fűszerek ízlés szerint
Az elkészítés módja
A csirke belseit - a szárnyakat, a nyakat, a májat és a pipettát - ízlés szerint egy edényben forraljuk fel vízzel és kevés sóval. Körülbelül egy órán át hagyjuk forralni. Legyen óvatos, mivel a főzéshez szükséges idő eltér. Tehát, rendszeresen ellenőrizze a húst, hogy pontosan tudja, mikor főtt.
Amikor a hús majdnem megfőtt, vágja le a zöldségeket. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és aprítsa fel finomra. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja apróra. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és apróra vágja. Ha úgy tetszik, a sárgarépa aprítása helyett lehúzhatja a kaparókon. Ha azt szeretné, hogy a leves különlegesebb ízű legyen, ebbe a levesbe más gyökereket, paszternákot, kaliforniai paprikát, valamint egyéb ízletes zöldségeket is tehet.
Adja hozzá az apróra vágott zöldségeket a főtt húshoz, és hagyja őket együtt főzni körülbelül 45 percig, legfeljebb egy órán át. Ellenőrizze, hogy a zöldségek megfőttek-e. Miután a zöldségek megfőttek, adjuk hozzá a káposzta levét, a húslevest és hagyjuk egy ideig forrni. A káposztamárt helyettesíthetjük bórral, varázsbórral vagy akár nyers corcoduia-val, hogy savanyúvá tegyük a levest. Ha Ön és családja nem szereti a savanyú levest, akkor lemondhat ezekről az összetevőkről, amelyek növelik azt.
Miután hozzáadta az összes hozzávalót, hagyja néhányszor felforrni a levest. Kóstolja meg, és ha szükséges, adjon hozzá további fűszereket. Adhat hozzá Maggi fűszert csirkés ízzel. Ezenkívül adj hozzá egy kis tésztát a leveshez.
Hagyja még 10 percig párolni a levest, hogy a tészta jól felforrjon, majd kapcsolja le a tüzet. Adjunk hozzá egy kis petrezselymet, és hagyjuk, hogy a leves leülepedjen.
Tippek egy finom savanyú csirkeleveshez káposzta levével
Ha savanyú csirkelevest szeretnél káposztalével, nagyon finomat, válaszd a minőségi alapanyagokat. Használjon a lehető legtermészetesebb és legfrissebb zöldségeket, kerülje a fagyasztott zöldségek használatát.
Így jött ki a végtermék. Remélem, kipróbálja ezt a receptet, és ha tetszik, képekkel és megjegyzésekkel várlak.