Savanyú fűszeres leves fogyókúrás fórum
ostoba kérdés. Ma elmentem a kínaiakhoz, és rendkívül éhes voltam, de nem tudtam, mit együnk, mert elég gyakran járunk a kínaiakhoz, és valahogy nem igazán volt kedvem hozzá. Rendeltem hát egy nagy savanyú-fűszeres levest. Ezek után még mindig éhes vagyok, és rendeltem még egyet. (a kis kínai nő ezt egyáltalán nem tudta megérteni)
Nos, nem tudom, mennyit kell fizetnem magamnak. Eleinte 800 kcal-ra gondoltam, de egy barátom szerint ez túl sok. Így ma 600 kcal-t számoltam magamnak. De fogalmam sincs, hogy ez elég-e. Nagyon sok volt. Egy liter vagy több. a leves nagyon sűrű volt.
Talán valakinek van ötlete?
Köszönöm a válaszokat!
erdő
Vessen egy pillantást a www.fettrechner.de oldalra. Van egy kínai leves (Indonézia), literenként 450 kcal-val.
A leveseket általában karubinnal (sáska babgumiból készített sűrítőszerrel) kötik, tehát liszt nélkül, és általában nem különösebben zsírosak. Azonban szinte mindig sok ízfokozóval (nátrium-glutamát) keverik őket. (lásd Kína-Étterem-Szindróma. google it)
Tracy
Nem aggódnék túlságosan a „savanyú/fűszeres leves” kalóriáitól, ez csak csirkehúsleves, főleg apróra vágott zöldségekkel, csirkeszálakkal (én mindig a főtt levescsirke maradékát használom), világos és sötét szójaszószokkal, szezamoellel és malátecettel ízesítve. . Az egészet maizena (kukoricakeményítő) és burgonyakeményítő (burgonyakeményítő) keverékével kötötték meg. Ha csak Maizena-t szedne, akkor a leves nem átlátszó, de zavaros lenne, ha csak burgonyakeményítőt használna, akkor a leves átlátszó lenne és rövid ideig megfelelő állagú lenne, de hosszabb főzési idő után (mint az éttermekben) ismét vékony lesz.
Ha nem fűszerezi a levest chili olajjal, akkor a kalória nem okozhat problémát.
Az indonéz változatot "Bihun levesnek" hívják, és nincs túl sok kalória, ha nincs benne nagy mennyiségű rizstészta (valójában mung bab/tészta).
Ázsiám/tapasztalatom gyanúmra készteti, hogy a kis kínaiak egyszerűen nem értették, hogy kétszer ettél EGY fogást. Ez túl unalmas lenne a kínaiak számára. Ezért mindig nagy csoportban esznek, egy kerek asztal körül ülnek, az egész menüben rendelnek, és mindenki kap egy pici mindent. és már megszoktam.
Tápióka/keményítő (manióka) is használható burgonya/keményítő helyett.