Savanyú gúnyolja a SZÉLEKET
Miért vándorolsz messzire, amikor a jó olyan közel van. Ez a bratwurst étel Thüringenből származik, és szeretjük.
Recept ajánlás
Miért vándoroljon messzire, amikor a jó olyan közel van: Az év elején most egy nagyon egyszerű ételünk van a gyönyörű Thüringenből: Büszke Heinrich, savanyú, savanyú kolbászétel, amelynek neve és elkészítése Heinrich király valószínűleg savanykás kifejezésén A séta Canossa-ra utal. Nem Canossába költözünk, hanem a konyhába. És jöjjön elő egy olyan étel, amely gyorsan elkészül, és savanyú hangjával jó kedvre derít bennünket az év elején. Mert mindannyian tudjuk: a savanyú szórakoztat ...
És ez így történik:
Hozzávalók 4 adaghoz
A szószhoz:
20 g búzaliszt
250 ml húsleves
80 ml fehérbor, száraz
1 evőkanál borecet, fehér
1 szál rozmaring
1 darab citrom
2 kolbász fejenként
Friss húspultunk friss bratwurstja képezi ennek az egyszerű, gyors, de nagyon ízletes thüringiai étkezésnek az alapját. Vajba dobott kabátkrumplival tálaljuk, amelyet friss petrezselyemmel és sóval, borssal ízesítve tálalunk. Kiadós, tápláló, ízletes, jó ... A német konyha ismét növekszik. Igen ... Fotó: EDEKA
készítmény
Ezen ételek elkészítéséhez körülbelül 25 percre van szükség, minden tiszta munkaidőre. És a sok kalóriatudatos köztünk: ízletes hal- és zöldséggratinkunk minden egyes adagja körülbelül 688 kcal-t tartalmaz a tányéron. Így tökéletes kezdet az új évtizednek.
információ
A recept neve mögött rejlő történet:
A német birodalom első királyaként Heinrichet a pápa tiltja. Megmentette erejét azzal, hogy Canossa-ba ment. Vajon ez az őszinte bűnbánat vagy taktikailag okos lépés volt-e a sokat rosszalló zsarnok részéről?
A történelem
Heinrich IV nemcsak életmódjával háborította fel a birodalom nagyjait, hanem adminisztrációjával ellenségeket is szerzett. Megtámadja tehát a szászok földjét, el akar jutni a gazdag érc- és ezüstlelőhelyekhez. Kitört a háború, amely a Római-Német Birodalom tagjai között hűséges Rudolf von Rheinfelden vezetésével eddigi legnagyobb csatában végzetes fordulatot követett 1075. június 9-én Homburg an der Unstrut közelében. A szászoknak feltétel nélkül be kell nyújtaniuk magukat. Heinrich serege kifosztva járja az országot. A 23 éves király hatalma határtalannak tűnik.
Az Investiture vita
De csak egy évvel később megtörténik az a hihetetlen esemény, amely még soha nem történt meg: A királyt a pápa kitiltja. Az eseményekről a vatikáni levéltárban találhatók feljegyzések: A szászok elleni győzelem után Heinrich újra elfoglalja a milánói püspökséget. Egyszerre nem szeg meg egyetlen szabályt sem, mert ő, Heinrich, Isten kegyelméből a király, és így az egyház feje is. Ezért rajta múlik, hogy szellemi tisztségeket töltsön be. De Heinrich nem veszi észre, hogy a római körülmények döntően megváltoztak. Az új pápa beceneve "isteni fegyelem". VII. Gergely meg akarja reformálni a hitet és az egyházat: önmagát az egyház fejének tekinti. Éppen ezért csak ő, a pápa nevezhet ki püspököket, azaz befektethet.
"I. Lemondjon Heinrich királyról. A németek és Olaszország teljes királyságának kormánya leválasztja az összes keresztényt az eskü eseteitől. És senkit megtilt, hogy királyként szolgáljon." Gergely pápa varázslata VII.
A séta Canossa felé
Gergely VII megtiltja és kiközösíti Henrik királyt. Ilyen még soha nem fordult elő! Nagy a bizonytalanság és a zavar. Nem csak az önbizalmú császári fejedelmek - a szászok és még közeli szövetségese, Rudolf von Rheinfelden is most ellenzi Heinricht. Aztán döntést hoz, amely biztosítja hatalmát: 1076 decemberében Heinrich megkezdi legendás sétáját Canossa felé. Délre utazik, hogy a pápa feloldja a tilalmat. A Mont Cenis-i alpesi hágó fölötti út többször is végzetesen véget ér.
Gergely pápa a canossa-i kastélyban keres menedéket, hogy elkerülje Heinrich találkozását. De ott a királynak hatalmas szószólói vannak. A canossai vár őrgrófja, Mathilde von Tuszien és Heinrich keresztapja, Hugo von Cluny megpróbálja meggyőzni Gregort, hogy fogadja el a királyi vezeklést. Mert valójában a középkorban a behódolás rituáléját előre megbeszélik. Mindenesetre tanúsítják, hogy Heinrich 1077. január 25-én kezdte meg a bűnbánó szertartást. Három napig Gregor hagyja, hogy a király mezítláb és bűnbánó ruhában álljon a hóban. Végül a negyedik napon Gregor úgy dönt, hogy megbocsát Heinrichnek, és visszafogadja az egyházi közösségbe. Heinrich taktikai győztesként került ki a vitából, de a Canossa felé vezető séta a klérus világi hatalom fölötti győzelmének szimbóluma lett.