Savanyú ízű nyers vegán sóska saláta
Anca és Marin, két jó barátom, akik képzőművészek, felhívtak, hogy meghívjanak a műhelykertjükbe salátát enni! Szerintem finoman rá akarták hívni a figyelmemet arra, hogy folyamatosan halogatom a salátarecepteket az oldalon.
Nem csak egy nagy tál salátával vártak rám, hanem adtak néhány sóska gyökeret csodálatos kertjükből, hogy a kertembe ültessem. Hagyok neked képeket, és sóska ültetett velem a kis foltomra.
Salátát tálaltam nyers kenyérrel, hagymával, amit magam hoztam, egy virágzó fa "árnyékában".
Korábban gyökereket is cseréltem velük, tavaly tarhonya gyökeret, rozmaring gyökeret adtam nekik, eper palántákat és paradicsommagot adtak nekem (az ősöktől megőrzött fajta), történeteket a konyhaművészetről és még sok mást.
A fotók önmagukért beszélnek, azt hiszem. Mert készítettem néhány képet arról is, amit létrehoznak, hogy megosszam veletek.
Összetevők salátájukban: avokádó, sóska, petrezselyem, fokhagyma, cékla, sárgarépa, citromlé. Képeket készítettem a finom salátájukról is.
Van egy kis kertem az udvaron, aromás növényekkel, melyeket a tél folyamán sikerül megőriznem, és minden szükséges a kamrában van. Ott sóskát is ültettem a barátaimtól, mert az íze dinvin, és a piacon található standokon nem sok a csoda.
Ami a sóska salátát illeti, az én verzióm, én is készítettem egy filmet a Tomis Portban, amikor elkészítem és felszolgálom a járókelőket, egy filmet, amelyet azonnal elkészítek az oldalon. Ehhez kapcsolódóan még mindig felhívom Önt, hogy fontolja meg a könnyű recepteket, amelyeket a helyszínen, gyönyörű környezetben lehet elkészíteni, amikor piknikezni megy.
Így születtek a szabadtéri filmek, amikor végül meghívom a járókelőket, hogy kóstolják meg, amit ott készítettem, közvetlenül az úton. Néhányan kíváncsiak és meg akarják kóstolni, mielőtt befejezném a végtermék fényképezését, és alig várom. Mások kíváncsiak, de nincsenek bátorságuk, utóbbiak pedig örülnek és szeretnék.
Kombinációt készítettem abból, ami jelenleg a kertben volt, és felkérlek benneteket, hogy próbálja ki pontosan ezt a receptet, vagy "játsszon" további összetevõivel.
Elkészítési idő: 10 perc
összetevők:
néhány saláta levél
fél citrom levét
Hogy-hogy:
Vágjuk kockákra az avokádót, durvára vágjuk az összes levelet, illesszük az ízt sóval, olajjal, citrommal és fogyaszthatók!
Nincsenek hozzászólások ehhez a recepthez.
Mi lenne, ha maga írna nekem valamit?
Név:
Email:
Megjegyzés
Biztonsági kérdés:
Hány kereke van egy autónak? (válaszoljon betűkkel, pl. "négy")
Válasz: