Savanyú káposzta leves Finom fehér káposztaleves Heidi Klum kedvenc receptje alapján

írta a BUNTE.de szerkesztői csoportja, 2019. december 2., 17:02

Heidi Klum egyik kedvenc receptje a savanyú káposzta leves. A receptet édesanyjától tanulta, és egy amerikai beszélgetős műsorban mutatta be. Itt olvashatja el, hogyan főzheti otthon ezt a kiadós finomságot.

2014. április 7-én Heidi Klum meglátogatta az amerikai "The Rachael Ray Show" televíziós műsort. Az előadó Heidi Klummal főzte a savanyú káposztalevest Heidi édesanyjának, Ernának a receptje szerint. Itt megmutatjuk, mely összetevőkre van szükséged az elkészítéshez, és hogyan főzheted és variálhatod a finom savanyú káposzta levest.

A savanyú káposzta leves elkészítése

A savanyú káposztaleveshez a következő összetevőkre van szükség a Heidi Klum család receptje alapján.

összetevők

• 3 hagyma
• Fözőolaj
• 500 g darált marhahús
• só, bors
• 2 csésze apróra vágott gomba
• 1 kg savanyú káposzta
• 1 csésze apróra vágott savanyúság
• egy nagy doboz hámozott paradicsom
• 250 ml zöldségleves
• egy üveg shish kebab szósz
• 400–500 ml vizet
• 125 ml creme fraiche

Így történik

• Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apró kockákra, amelyeket aztán egy kis olajban, egy nagy lábasban meg kell barnítani. Hozzáadjuk a darált húst, jól megpirítjuk és ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott gombát, és hagyjuk, hogy rövid ideig elszakadjon, mielőtt belekeverjük a savanyú káposztát, a zöldségalaplét, a paradicsomot, az uborkát és a kebabmártást.
• Hagyja a savanyú káposzta levest közepes lángon kb. 15 percig párolni, és szemmel adjon hozzá vizet. Közvetlenül a leves felszolgálása előtt keverje hozzá a krémet. Ha meg akarja spórolni a kalóriákat, a shish kebab szószt paradicsompürével és fűszerekkel, például paprikaporral helyettesítheti, és tejfölt vagy tejfölt használhat a crème fraîche helyett. Kis kömény nélkül a savanyú káposzta leves is jobban emészthető.

Heidi Klum szereti a savanyú káposztát

A "Rachael Ray Show" -n Heidi Klum viccelődött, hogy az amerikaiak állítólag a savanyú káposztát és a káposztát preferálják, a németeket "Krauts" -nak hívják, és nevetve hozzátette, hogy legalábbis tették. Heidi Klum mindennél jobban szereti a savanyú káposztát, és egész életében ismeri édesanyja savanyú káposztalevest, amint azt Rachael Ray műsorvezetőnek elmondta. Heidi Klum nem a terv szerint főzi a levest, hanem egyszerűen az összes hozzávalót egy fazékba dobja, ahogy kívánja, és közben jó íze van.

Édesség utáni vágy, emésztési problémák - a keserű anyagok megoldást jelenthetnek ezekre a problémákra. Itt vásárolhatja meg a "Bitterliebe" innovatív megoldást az édesség iránti vágy ellen:

---