Savanyú káposzta nyers savanyú káposzta diétával díszítve; Örömök - Diétás receptek

Savanyú káposzta nyers savanyú káposztával díszítve

4-5 fő részére

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: kb. 2 óra

Hozzávalók:

- 1,2 kg nyers savanyú káposzta

- 2 kolbász főzni

- 2 bockwurst (knack)

- 300 g füstölt karaj

- 4 szegfűszeg

- 4 babérlevél

- 10 borókabogyó

- 1/2 liter rizling

- 1/4 liter húsleves

- 6 burgonya

Recept:

Mossuk meg a savanyú káposztát, és jól engedjük le.
Tegye a savanyú káposzta felét rakott edénybe.
Helyezze oda a különféle húsokat, a knák kivételével.
Hozzáadjuk a borókabogyókat, a hagymát, amelybe a szegfűszeget beragasztották, a babérleveleket.
Fedjük le a maradék savanyú káposztával.
Adjuk hozzá a rizlinget és a húslevest.
Só, bors.
Főzzük lassú tűzön körülbelül 2 órán át.
Tíz perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a megpucolt burgonyát és a dudákat.
Állítsa be az ízesítőt, és helyezze el a savanyú káposztát a körettel együtt.