Póréhagyma tégla könnyű kecskesajttal

közepes lángon

ÖSSZETEVŐK

  • Nb ember: 4
  • 8 péksütemény
  • 2 nagy póréhagyma
  • 1 friss kecskesajt
  • 4 evőkanál. félvastag krém
  • 4 friss bazsalikomlevél
  • só bors

KÉSZÍTMÉNY

Vágja le a póréhagyma fehérjét. Foglalja le a zöldeket egy másik receptre; tisztítsa meg, majd vágja szeletekre a tojásfehérjét.

Egy serpenyőben közepes lángon forraljon fel nagy mennyiségű vizet. Amint felforraljuk, merítsük a póréhagyma szeleteket forrásban lévő vízbe, és hagyjuk főni körülbelül 5 percig.

Ez idő alatt tisztítsa meg, törölje le, majd aprítsa fel a bazsalikom leveleket.

A friss kecskesajtot egy tálba villával pépesítse; hozzáadjuk az apróra vágott bazsalikomot és a krémet, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és összekeverjük.