Finom flexitorier receptek minden alkalomra
A flexitárius étrend ideális azok számára, akik tudatosan kevesebb húst akarnak enni. Kreatív receptjeink színesek és változatosak - semmi sem hiányzik, főleg nem íz.
Mit jelent a flexitív étrend?
Azok, akik hajlékony étrendet követnek, csökkentik a húsfogyasztásukat anélkül, hogy abból teljesen lemondanának. A „flexitarizmus” szó a „vegetarianizmus” (a húsról való lemondás) és a „rugalmas” szavakból áll. A rugalmas szakemberek tehát rugalmas vegetáriánusok. Nem tiltja le teljesen a húst az étrendjéből, de a lehető legkevesebbet akarja enni belőle.
A flexitárius étrend okai különbözőek. Sokan az állatjólét érdekében teszik, mások egészségesebb táplálkozás céljából. De milyen gyakran esznek húst a hajlékony szakemberek? Bármennyire is változatosak a flexitoristák okai, étkezési szokásaik is eltérnek egymástól. Egyesek kis mennyiséget esznek rendszeresen, mások csak bizonyos esetekben fogyasztanak húst. Megint mások úgy döntenek, hogy csak ökológiai húst vagy baromfit fogyasztanak. Nincs egységes filozófia. Csak rugalmas!
Könnyű rugalmas receptek kezdőknek
Rugalmasan akar főzni, de nem egészen biztos abban, hogy mi? Ha főleg húsételeket szokott főzni, akkor nem szabad elárasztania magát ötcsillagos ételekkel. Próbálja ki ezeket a rugalmas recepteket. Könnyen elkészíthetők, gyorsak, és még többre vágynak.
- A csicseriborsó curry édesburgonyával nagyon könnyű, alacsony szénhidráttartalmú vacsora. A vöröshagyma fokozza a curry-t és kellemesen forróvá teszi.
- A lazacos és zöldséges Penne mindig működik - különösen, ha a dolgokat gyorsan el kell végezni. A friss paradicsom és a cukkini friss hangot ad a kiadós krémes mártásnak.
- Tagliatelle zöldséges serpenyő rakétával: vigye be az olasz konyhát otthonába! Kerekítse le az edényt friss rakétával.
- Színes garnélarák és zöldséges wok: Az ázsiai ételek szintén kiváló bevezetést jelentenek a flexitárius étrendhez. Az enyhe, édes garnélarák itt ropogós zöldségekkel találkozik.
Rugalmas receptek hússal
Még flexitáriusként is megkóstolhatja magát kolbásszal vagy hússal. Két olyan ételt választottam nektek, amelyek megmutatják, hogyan lehet jól kombinálni a húst és a friss zöldségeket. Citromos bratwurst gombóccal készített lencselevesünk ideális a hidegebb napokra. Képzelje el, hogy tél van, és visszatér egy hosszú munkanapról vagy egy hosszú sétáról. Akkor egy meleg lencseleves csak a dolog. A Skyr tarte flambée fekete-erdei sonkával szintén nagyon különleges. Ahelyett, hogy tejfölt kenne a tésztára, használjon Skyr-t - egy alacsony zsírtartalmú izlandi tejterméket. Különösen jó egy alkalmi mozi estén családjával vagy barátaival.
Keto receptek - a diéta ellenére finom ünnep!
Klasszikus receptek a rugalmas szakemberek számára
A hús egyszerűen csak egyes ételekhez tartozik, különben nem lesz jó íze! Vagy? Nem hiszem, hogy ennek így kell lennie. Ezek a finom receptek azt bizonyítják, hogy számos klasszikus elkészíthető vegetáriánusan és rugalmasan is. Unja Ön és családja a klasszikus lasagnát? Ezután ki kell próbálni a karfiolt és a sonka lasagnát. Ezzel a rugalmassági recepttel garantáltan mindenkit ledönt a lábáról! A zöldséges darával és zöldségekkel töltött palacsintáinkat a gyerekek is imádják. Ezzel a recepttel a darált húsnak meg kell adnia a helyét egy vegetáriánus zöldségdarabnak. De ne aggódjon: Ön és gyermekei aligha veszik észre a különbséget!
Rugalmas ételek zöldségekkel
Mi a közös a flexitariánusokban a vegetáriánusokkal és a vegánokkal? Mindannyian sok zöldséget esznek. És nem, ez nem csak salátát jelent. Itt állítottam össze kedvenc ételeimet sok zöldséggel:
- A ratatouille-i zöldségek úgymond a klasszikusok a vegetáriánus ételek között. A frissítő pörkölt ötvözi a mediterrán gyógynövényeket a párolt zöldségekkel. Különösen nyáron ajánlom nektek!
- Bőséges zöldség- és borsos serpenyő tojással: Egyébként ismert az észak-afrikai különlegesség, a paradicsomszószos shakschuka. Itt egy fűszeres tejszínes paprikamártással helyettesítik.
- A mexikói zöldség quinoa serpenyő tökéletes, hogy magával vigye az irodába vagy az egyetemre.
- A flexitariánusok másik finom receptje a tőkehal krémesen sült zöldségekkel. A zöldség-tejszínes szósz a halételt krémes kísértéssé változtatja.
- Töltött édesburgonya zöldségekkel: Nem akarom visszatartani tőled ezt a vegán ételt. Kívül puha édesburgonya, belülről csodálatos töltelék brokkoli, kaliforniai paprika, gomba és sárgarépa. Egyszerűen finom!
- Egy másik csúcskategóriás édesburgonya étel az édesburgonya és a zöldséges pörkölt: a zöldségek és a curry szósz keveréke nem csak egzotikus, hanem valóban telítő is!
Tehát látja: Megfelelő receptek mellett a flexitárius táplálkozás nemcsak egyszerű, de szuper finom is. Így működik az élvezet érzéssel.