Mandarin (összetevő) - Minden a mandarinról 750 g

A mandarin számos fajtája létezik, amelyeknek közös jellemzői: édesek és könnyen hámozhatók. Elsősorban Olaszországban őshonos klasszikus mandarin gömb alakú. Átmérője 5–8 cm. Magokat és sok gyümölcslevet tartalmaz. Közeli unokatestvére, a klementin is édes ízű, de nincs mag! Az üzletekben megtalálja a mandarint, a tangelót, a clemenvillát, az ortanique-ot.

minden

Vásárlás

A mandarint nem szabad festeni. Sima bőrűre választjuk. Ügyeljen arra, hogy a bőr jól tapadjon a húshoz.

Készítmény

Általában a mandarint meghámozzák és negyedrészenként megeszik. Előfordulhat, hogy sietve fogyasztja: az egyes mandarinokban található rengeteg gyümölcslé édes és üdítő itallá teszi. A mandarin bőre keserű, de kiváló az egészségre. Ne dobja el a héját, és őrizze meg a saláták iránti kedvét !