Hogyan ízlik a datolyaszilva? Eredet, íz; összetevők
Ha vásárlás közben sétálgat a gyümölcs- és zöldségfélékön, akkor az utóbbi években egyre többször észleli ezt a ragyogó narancssárga paradicsomszerű gyümölcsöt, amely mára nagy helyet foglalt el a gyümölcsosztályon.
A Datolyaszilva vagy az istenek gyümölcse generikus neve után a Diospyros az ébenfélék családjába tartozik és legalább 500 fajtát tartalmaz.
De honnan származik pontosan az istenek egzotikus gyümölcse, honnan nő a datolyaszilva és mi a története?
A datolyaszilva eredete és története
A fényesen csillogó és simán fényes gyümölcs Ázsiából származik, eredetileg Japánban, Kínában és Koreában honos. Idővel azonban Európában is eljutott hozzánk, és ma már ott termesztik, ahol sokáig meleg és napos.
A napimádók számára, akik őszi vakációjukat Spanyolországban vagy Olaszországban töltik, túl nagy az esély arra, hogy érett gyümölcsöt szedhessenek maguk - pontosan akkor van Európában a datolyaszilva. Decembertől február közepéig Izraelből származik Sharon Frucht néven, márciustól júliusig pedig Brazíliából szállítják frissen.
Hogyan ízlik a datolyaszilva?
Attól függően, hogy hogyan szeretné megenni, különböző ízeket kínál. Az érett datolyaszilva íze olyan, mint a barack és a paradicsom kellemesen édes keveréke, az éretlen datolyaszilva viszont sok tannint tartalmaz, ezért meglehetősen fanyar és kissé keserű.
Mire jó a datolyaszilva és milyen vitaminokat tartalmaz?
A datolyaszilva gyümölcse nemcsak jó ízű, hanem nagy segítség mindazok számára, akik egészségesen szeretnének enni.
A datolyaszilva természetesen sok fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz: Magas A-vitamin-tartalmával egészséges bőrt és erőteljes látást biztosít, a K-vitamin megakadályozza az időskori csontvesztést és jót tesz a csontoknak, a B-vitaminoknak, a káliumnak, a magnéziumnak a foszfor pedig támogatja az idegrendszert, a karotinok pedig megvédik a káros környezeti hatásoktól, sőt megelőzhetik a rákot. És a C-vitamin megbízható garancia arra is, hogy a datolyaszilva egészséges legyen. A rostban gazdag pép megkönnyíti az emészthetőséget, sőt érzékeny gyomorral rendelkező emberek számára is alkalmas, csak kevés gyümölcssavat tartalmaz. Tehát, ha datolyaszilva gyümölcsöt akar enni, akkor csak önmagának és a testének tesz jót.
Magas, akár 20% -os fruktóztartalma miatt a kalóriákat datolyaszilval is meg kell számolni.
Egy datolyaszilva kb. 72 kcal/100 g, és helyettesíti az egyik vagy másik snacket az étkezések között.
Tekintettel a sok előnyre és arra a tényre, hogy a datolyaszilva egészséges és fitt állapotban tartja Önt, ezen könnyű túltenni.
Megeheti a datolyaszilva héját?
És a legjobb az egészben: mint egy alma vagy egy körte, meg lehet hámozni a datolyaszilva és megenni, de ha elég jól és alaposan mossa meg a bőrt, így a tálukkal is élvezheti őket. A jó alapanyagok tehát biztonságosan megmaradnak a gyümölcsben, és bejutnak a testünkbe.