Savanyú káposzta sertéshasal

Egy kiadós alacsony szénhidráttartalmú Egyetlen edényből könnyen elkészíthető étkezés. A savanyú káposztával sertéshús különösen jó, ha gyógynövényekkel és fűszerekkel finomítják.

savanyú

  • Kikötő: 4
  • Idő: 100 perc
  • Állapot: nagyon könnyű
  • kcal: 599
  • KH: 13 g
  • E: 26 g
  • K: 47 g

Konyhai eszközök

összetevők

  • 500 g savanyú káposzta, a pohárból
  • Összesen 600 g sertéshús
  • 4 hagyma
  • 2 teáskanál dijoni mustár
  • Egész Pimento
  • Szegfűszeg
  • 1 teáskanál köménymag
  • 2 babérlevél
  • 500 ml húslé
  • tengeri só
  • bors
  • 2 evőkanál olívaolaj

készítmény

Mossa meg a sertéshast és szárítsa meg, majd éles késsel vágja szeletekre. • A szeleteket sóval, borssal fűszerezze, mustárral ecsetelje. • Melegítse fel az olajat a serpenyőben, és mindkét oldalán süsse meg a szeleteket.

Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk karikákra • A hagymát aranysárgára pirítjuk a serpenyőben • Tegyük a savanyú káposztát egy serpenyőbe, és osszuk el rajta a hagymák felét • Adjunk hozzá köménymagot, babérlevelet, szegfűszeget és szegfűborsot, végül tegyük rá a sertéshasat a maradék hagymával.

Adjuk hozzá a húslevest, és lassú tűzön pároljuk, amíg a hús megpuhul, és az alapléca már majdnem túlsült.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk