Savanyúság a Le Journal de Montréal próbapadon

journal

Vessen egy pillantást erre a cikkre

Quebecben imádjuk a savanyúságokat. Hosszú ideig étkezési szokásaink részei voltak, és a nyári szezonban különösen nagyra értékelik őket, hogy kísérjék grilljeinket. Mi a helyzet a tápértékükkel ?

Összpontosítson erre az ételízesítőre

A savanyúság olyan kis uborka, amelyet leggyakrabban ecetben tartósítanak. Ugyanabból a zöldségnövényből származnak, mint az uborka, de még a teljes érettség elérése előtt leszedik őket. Van még egy különféle uborkafajta, az úgynevezett "uborka", amely maximális méreténél csak néhány hüvelyk. Ez a fajta uborka fűszerként megtalálható az élelmiszerbolt polcain is.