Savanyúság tápértéke, egészségügyi előnyei és megőrzése

A savanyúság nagyon közeli unokatestvérei az uborkának. Nagyon kicsi, 3–10 cm közötti betakarítást végeznek, a fajtól és a számukra szánt felhasználástól függően.
Mindig ételízesítők formájában fogyasztják őket. Édes vagy csípős, különféle fűszernövények és fűszerek hozzáadásával a savanyúság finom kíséret, és senkit sem hagy közömbösnek.

Évad: Mivel mindig fűszereket készítenek belőlük, egész évben megtalálhatók a polcokon. Ha saját készítésű konzerveket szeretne készíteni, azokat nyáron (június, július, augusztus) megtalálja a termelők standjain és az élelmiszerboltokban.

Receptek

Sült marhahússaláta szendvics

Vegetáriánus hamburger

Szendvicsdeli a nagy étvágyért

Savanyú tejföl

Savanyúság tarhonyával

Vásárlási útmutató

Ha savanyúságot vásárol saját készítéséhez, akkor:

Kívülről szilárd és ropogós

Pályázat belül

Kissé fűszeres ízű

Megőrzés

Az elkészítendő friss savanyúság néhány napig a hűtőszekrény zöldségfiókjában marad.

A konzerv savanyúság néhány hónapig megmarad a kamrapolcokon.

Kinyitás után a dobozokat hűtőszekrénybe kell tenni, ahol több hétig maradhatnak.