Savanyúságlé tápértéke és egészségügyi előnyei
A savanyúságlé egyre népszerűbb a hagyományos sportitalok alternatívájaként. Egyesek úgy vélik, hogy a sós tea segíthet csökkenteni az izomgörcsöket, és más előnyökkel járhat. Azonban a savanyúságlé nagyon csekély tápértékű, és állítólagos egészségügyi előnyeinek kutatása korlátozott.
Táplálékbevitel
| Kalóriák 0 | |
| Kalória a 0 zsírból | |
| Összes zsír 0g | 0% |
| Telített zsír 0g | 0% |
| Többszörösen telítetlen zsír 0g | |
| Egyszeresen telítetlen zsír 0g | |
| Koleszterin 0 mg | 0% |
| Nátrium 470 mg | 20% |
| Kálium 20 mg | 1% |
| Szénhidrátok 0g | 0% |
| Diétás rost 0g | 0% |
| Cukor 0g | |
| Fehérje 0g | |
| A-vitamin 0% C-vitamin 8% | |
| Kalcium 0% · Vas 0% | |
| * 2000 kalóriás étrend alapján | |
Szénhidrátok
A savanyú lében lévő szénhidrátok mennyisége a vásárolt márkától függően változhat. Nagyon kevés márka van a piacon. A The Pickle Juice Company által készített savanyúságlé nulla gramm szénhidrátot tartalmaz. A termék összetevői közé tartozik a víz, az ecet, a só és a természetes kapor ízek - ezek egyike sem ad kalóriát vagy szénhidrátot.
Vannak azonban más márkájú savanyúságlé is, amelyek répát vagy más cukrot tartalmazó összetevőket tartalmaznak. Például a Farmstead Ferments által készített savanyúságlé tartalmaz cékla savanyúságokból készült sós vizet (répa, szűrt víz), kurkuma, fekete bors és tengeri só. Az USDA szerint 41 kalóriát és körülbelül nyolc gramm szénhidrátot kap, ha elfogyasztja. egy csésze ebből a léből .
Zsírok
Nem számít, milyen márkát vásárol, a savanyúság lében nincs zsír. Még akkor sem, ha ezt a gyümölcslevet otthon készíti, nem használ semmilyen zsírhoz hozzájáruló összetevőt.
Fehérje
Savanyúságlében vagy savanyúságban nincs fehérje.
Mikroelemek
Ha savanyú levet iszol, akkor egyenletes adag nátriumot kap, bár a mennyiség a vásárolt gyümölcslé típusától függ. A nátrium elektrolit. Elektrolitokra van szüksége a testének a normális sejtműködés fenntartásához. A legtöbben azonban több nátriumot eszünk, mint amire szükségünk van.
A savanyúságlé-kiegészítők ásványi anyagokat adhatnak hozzá. Például a Pickle Juice Company terméke hozzáadott E-vitamint tartalmaz (a napi érték nyolc százaléka adagonként). Az E-vitamin megvédi a vérsejteket, a test szöveteit és az esszenciális zsírsavakat a szervezetben.
A kiegészítő ital cinket is tartalmaz, amely az emésztésben és az anyagcserében részt vesz. A cég által készített savanyúságlé egy adagja biztosítja a napi cinkbevitel 13% -át, ha napi 2000 kalóriát fogyaszt .