Savanyúságok 5 ELLE egészséges előnye
A pácolt uborkát most sokkal gyakrabban rágcsáljuk a számos egészséges előnynek köszönhetően
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Ők a par excellence szendvicsfeltétek, és nem hiányozhatnak egyetlen hamburgeres zsemle - savanyított savanyúságtól sem. Ezek nemcsak a mesés ízt biztosítják, hanem meglepően egészségesek is. Még egy ok arra, hogy az összes savanyú rajongó sokkal gyakrabban uzsonnázzon az uborka! Megvizsgáltuk a legfontosabb egészségügyi előnyöket, az egészséges emésztéstől kezdve a kevesebb vágyig.
Mitől olyan savanyú a savanyúság
A savanyú uborka, mint a savanyú káposzta, a kombucha vagy a kimchi (ázsiai savanyú kínai káposzta) erjesztett ételek. A kulcsszó, mivel az erjedés természetes folyamata révén az ételeket nemcsak évszázadok óta tartják fenn, hanem különösen egészségesnek is tekintik. Ezt a tudomány még számos tanulmányban is megerősíti. Ennek oka: A gyártási módszer olyan probiotikus baktériumokat hoz létre, amelyek pozitív hatással vannak bélflóra és ezáltal egészségünkre. Az alábbiakban részletesen bemutatjuk a pácolt uborka specifikus hatásait és egyéb nagy egészségügyi előnyeit.
Meglepően egészséges: a pácolt uborka 5 egészségügyi előnye
1. A savanyúság gazdag egészséget elősegítő probiotikumokban
A probiotikumok élő mikroorganizmusok, amelyek támogatják a bélflóra bakteriális egyensúlyát. És ez nemcsak elősegíti az emésztést, hanem pozitív hatással van egészségünkre is. Ma a tudomány még azt feltételezi, hogy a bélflóra sokkal nagyobb hatással van az életünkre, mint azt korábban feltételeztük. Az egészséges bél javítja az immunrendszert, megakadályozza az elhízást, enyhíti a puffadást és a székrekedést, befolyásolja a gyönyörű bőrt és támogatja a szív- és érrendszeri egészséget. A legújabb kutatások szerint a stabil bélflóra akár pozitív hatással is lehet a pszichénkre, de ennek további megerősítéséhez további vizsgálatokra van szükség.
2. A savanyúságlé enyhíti az izomgörcsöket
A Medicine and Science magazinban a Sports and Exercise folyóiratban megjelent tanulmány szerint az uborkalé enyhíti az izomgörcsöket. Kicsit megszokásnak tűnik, de a sóoldat görcsoldó hatású, és felére csökkentheti az akut görcs időtartamát, amint azt a kutatók megállapították. Az uborkavíz edzés után is ajánlott, mivel gyulladáscsökkentő hatású, így megakadályozhatja az izomfájdalmat. Csak ne vigyük túlzásba: A tanulmány szerint elég egy nagy korty. Ha azonban túl nagy az adag, akkor a sóoldat megterheli a testünket.