Sav-bázis diéta vagy lúgos étrend
A lúgos vagy sav-bázisos étrend elve az, hogy az összes savasító ételt eltávolítsa az étrendből, vagyis azokat, amelyek eltérnek a vér pH-jától, ideális esetben 7,4-re becsülve. A kizárólag zöldségekből, gyümölcsökből és növényekből készült étrend a savasság elleni háború. Méregtelenítés azonban óvintézkedéseket igényel, ha el akarjuk kerülni a hiányosságokat. Frissítés Jérôme Denis-szel.
A lúgos étrend
A hús, a tejtermékek, az ipari és feldolgozott termékek, a modern élelmiszerek savasodnak, és számos anyagcsere-betegséghez vezetnek, például cukorbetegséghez, magas vérnyomáshoz és hiperkoleszterinémiához. Mivel a legtöbb zöldség és gyümölcs lúgos jellegű, az alkáli vagy sav-bázis étrend azt javasolja, hogy csak a fogyasztásukra korlátozódjanak, vegán étrend, az eredeti étel maradva a legjobb megoldás. Zöldségek, lehetőleg zöld, csírázott magok és gyümölcsök lesznek a gyomrod legjobb szövetségesei. Ne feledje, hogy egy élelmiszer ph-értéke más, ha metabolizálódik. Lehet, hogy meglepően hangzik, de a citrom lúgos étel.
Mérsékelten fogyasztani
De légy óvatos, ha ezt a diétát szakmai felügyelet nélkül és hosszú ideig végzik, az hiányosságokhoz vezethet, különösen azok számára, akik párhuzamosan tartósan sportolnak. Különösen azért, mert a szervezetben vannak olyan mechanizmusok, amelyek lehetővé teszik a vér számára a pH-értékének szabályozását. Ezért a szabályozás segélyének kell tekinteni, amelyet rövid idő alatt kell nyújtani a mechanizmus egyensúlyának helyreállításához. Kúrában ideális. Naponta próbáld korlátozni a savasság forrásait. Hatásukat ellensúlyozhatjuk, ha egyszerűen tiszteletben tartjuk ezt az arányt: 70% lúgos vagy semleges étel 30% savas étel esetén. A kutatás bőségesen bebizonyította, hogy az olyan betegségek, mint a rák, savas környezetben fejlődnek a legjobban, de nincs tudományos bizonyíték arra, hogy az étrend megvédené a modern betegségeket. Hosszú távon a paleo étrendet részesítjük előnyben, amely lúgosító, de változatosabb étrendet is kínál, tiszteletben tartva a makro- és mikroelemek egyensúlyát.