SCHATTENBLICK - LEBER254 Boldog Karácsonyt 2018 - Tippek a tudatos élvezethez (német
Német Máj Alapítvány - 2018. november 27
"Boldog máj" karácsony 2018 - Német Máj Alapítvány ad tippeket a tudatos élvezethez
Az alma-, a dió- és a mandulamagot egy adventi gyermekdalban éneklik a karácsonyi szezon különleges csemegéjeként. Manapság a gyermekek szeme már nem világít. A klasszikus csokoládé adventi naptár 80 gramm tartalommal szintén megszűnik. A gyerekeknek és felnőtteknek szóló adventi naptárak trendje: nagyobb, teltebb, drágább. A "kalórianaptárak" pedig csak a karácsonyi ínyenc finálé napi bevezetője. Az alkoholmentes zsírmájbetegségek (NAFLD) felnőtteknél és gyermekeknél tapasztalt növekedésére hivatkozva a Német Máj Alapítvány tudatos élvezetet javasol a karácsonyi szezonban, amikor a máj is „boldog” marad.
A máj vérvizsgálata azért fontos, hogy a sérült máj a betegség korai szakaszában felfedezhető legyen, és a megváltozott életmód révén meggyógyuljon. Ez általában nem része a rutinvizsgálatoknak. Különösen a túlsúlyos embereknek és a cukorbetegségben szenvedő betegeknek kell megbeszélniük és tisztázniuk a lehetséges májbetegséget, amikor orvoshoz látogatnak.
A politikusok, az egészségbiztosító társaságok és az élelmiszeripar csak lassan reagálnak a sürgős táplálkozási problémákra. A 2018. októberi második német cukorcsökkentő csúcstalálkozó az egyedi cukorfogyasztás csökkentésére irányuló stratégiákra összpontosított Németországban, amely jelentősen meghaladja az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlásait. Első lépésként a Szövetségi Élelmezési Minisztérium és a kereskedelmi szövetségek megállapodtak abban, hogy együttműködnek az élelmiszerek cukor-, só- és zsírtartalmának csökkentésében. A jövőben kevesebb cukrot, zsírt és sót kell felhasználni a kész ételekben.
Amíg az élelmiszeripar nem reagál megfelelően, a fogyasztónak vásárláskor nagy figyelmet kell fordítania az "összetevők listájára" és a "táplálkozási információkra". A közelgő adventi és karácsonyi szezonban pedig Manns professzor a következőket tanácsolja: "Ha olyan zsíros ételeket, mint a sült liba, akkor mindenképpen tartsuk mértékkel, élvezzük kis adagokban lassan és tudatosan. Könnyű levesek és friss saláták ajánlottak kezdőként. lehetőleg friss levegőn. Karácsonykor a családdal vagy a barátokkal töltött idő csodálatosan felhasználható közös tevékenységekre, például hosszú sétára. "
És a karácsony máshol is "vidám máj lehet": A színes tányért csokoládé és marcipán helyett mandarinnal, dióval és mandulával is felszerelheti. És kínáljon stollent vagy mézeskalácsot apró darabokban.
Ez az ajánlás azonban a karácsony utáni időre is vonatkozik, ahogy Manns professzor hangsúlyozza: "Egész évben fontos a mérsékelt étrend a testmozgással kombinálva a máj és az egész test egészségének megőrzése érdekében."
KÖNYV TIPP:
A Német Máj Alapítvány "Máj könyve" átfogó és általánosan érthető információkat nyújt a májról, a májbetegségekről, azok diagnózisáról és terápiájáról - immár a harmadik, frissített és kibővített kiadásban! A "Das Leber-Buch" könyvesboltokban kapható:
ISBN 978-3-89993-899-9, 16,99 euró.
További információ: http://www.deutsche-leberstiftung.de/Leber-uch.
További információ:
http://www.deutsche-leberstiftung.de
http://www.deutsche-leberstiftung.de/aktuelles/presseportal
A sajtóközlemény feladójának elérhetőségei a következő címen érhetők el:
http://idw-online.de/de/institution1419
Forrás:
Információs szolgáltatási tudomány - idw - sajtóközlemény
Német Máj Alapítvány - 2018. november 27
WWW: http://idw-online.de
E-mail: [email protected]
megjelent a Schattenblickben, 2018. december 1-jén