SCHATTENBLICK - RATGEBER252 Antikoagulánsok (SB) szedésekor káposzta megengedett
Gyógyszeres kezelés és K-vitamin?
Egyre több embert kezelnek tartósan véralvadásgátló gyógyszerekkel (úgynevezett antikoagulánsokkal) a szívroham vagy agyvérzés megelőzése érdekében, vagy stentek vagy mesterséges szívbillentyűk behelyezése után. A félretájékoztatás és az elavult étrend-ajánlások nem nyugtalanítják, és gyakran felteszik maguknak a kérdést, hogy a spenót és a káposzta ezentúl számukra legyen-e tabu. Ismeretes, hogy különösen a zöld zöldségek magas K-vitamin-tartalommal rendelkeznek. A zsírban oldódó vitaminok közé tartozik, és fontos szerepet játszik a véralvadásban, mivel felelős a máj véralvadási faktorainak kialakulásáért. Ezért tekintik a K-vitamint antikoagulánsok, például a Macumar (R) gyógyszer antagonistájának.
A K-vitaminok (vagy vérzéscsillapító vitaminok) hét különböző anyagot tartalmaznak, amelyek elősegítik a véralvadást (a K betű az alvadás kifejezésből származik). Ezért ténylegesen használják például műveletek során. Elkülöníthetők különféle zöld levelektől, de rothadó halliszttől, rózsaszínű gesztenyétől és hasonlóktól is. Időközben azonban vannak szintetikus készítmények a gyógyszerészeti termékekben is.
Néhány kémiai példa a leggyakoribb K-vitamin:
K1-vitamin 2-metil-3-fitil-1,4-naftokinon,
K2-vitamin 2-metil-3-difarnesil-1,4-naftokinon,
K5-vitamin 4-amino-2-metil-1-naftol,
és K7-vitamin 4-amino-3-metil-1-naftol.
Természetes előfordulásuk miatt a zöldségek, különösen a K-vitaminban gazdag zöldségek fogyasztása gyakran megelőzően és ezért helytelenül korlátozott Marcumar-betegeknél.
A Német Táplálkozási Társasághoz (DGE) intézett megkeresésből kiderült, hogy antikoagulánsok szedésekor nincs szükség speciális étrendre. A K-vitaminban gazdag ételek, például a máj, a spenót és a káposztafélék kerülése teljesen felesleges.
Prof. Dr. Heinrich Kasper, a DGE Elnökségének tagja erről a témáról szóló sajtóközleményében kijelentette: "Vizsgálataink azt mutatják, hogy még nagyobb mennyiségű K-vitaminban gazdag ételnek (például 500 g spenót) csak jelentéktelen hatása van a véralvadásra, amelyet a Quick érték mért" . Az alacsony K-vitamin-tartalmú étrend ezért nem szükséges, és azt is nehéz megvalósítani, mivel alig lehet szabályozni, hogy a bélben valójában mely vitaminmennyiségek szívódnak fel. Mivel a zöldségfélék tiszta K-vitamin-tartalma mellett egyéb befolyásoló tényezők, mint például az étel zsírmennyisége, az epe felszabadulása és a zsírt hasító hasnyálmirigy-enzim aktivitása határozza meg az étel felhasználását. Ráadásul bélbaktériumaink maguk is termelnek K-vitamint, bár jelenleg nem világos, hogy az emberi szervezet hogyan tudja ezt egyáltalán felhasználni. Az étkezési táblázatokban szereplő K-vitamin-tartalommal kapcsolatos információk szintén nagyon eltérőek. Egy menü K-vitamin-tartalmának pontos kiszámítása ezért alig értelmezhető.
Antikoagulánsokat vagy antikoagulánsokat használnak a vérlemezkék túlzott összeomlásának megakadályozására, ha ez életveszélyes szövődményekhez vezethet a meszesedő erekben vagy a szívbillentyűk éles szélein. Különösen a hosszú távú betegeknek kell figyelniük a változatos és egészséges étrendre. A DGE azt is javasolja, hogy naponta két adag zöldséget fogyasszon, egyet nyersen és egyet főzve. Íme a táplálkozási tippek részletesen:
- Fogyasszon változatosan és változatosan, de ne együnk túl.
- A gabonaféléknek, a burgonyának, a zöldségeknek és a gyümölcsöknek az étrend középpontjában kell állniuk, az állati eredetű élelmiszerek csak kiegészítőként szolgálnak.
- Fogyasszon legalább két adag (250-300g) gyümölcsöt, egy adag (200g) főtt és egy adag (100g) nyers zöldséget és egy adag (75g) salátát. Nem számít, hogy a zöldségek mennyi K-vitamint tartalmaznak.
- Spóroljon a zsír-, cukor- és sófogyasztáson.
- Igyon legalább 1,5 litert naponta, lehetőleg ásványvizet, gyümölcslé-spritert és cukrozatlan gyümölcsteát.
- Röviden főzzük kevés vízzel és zsírral.
Először 1999-ben jelent meg
2008. augusztus 7