SCHATTENBLICK - RATGEBER305 Nincs több pletyka - a ballaszt jót tesz a beleknek (SB)
VÉGE AZ IGAZSÁGGAL
Az előtét jót tesz a beleknek
A vastagbélrák a mai napig garantáltan halálos kimenetelű betegség, amelynek mechanizmusát még mindig nem sikerült tisztázni. Egyes orvosok és szakértők azonban azt gyanítják, hogy ez részben degenerált polipokból alakulhat ki. A polip egy kis daganat a bélbélésen, amely jóindulatú, azaz ártalmatlan. Mivel azonban ez rosszindulatúvá válhat, az orvosok azt javasolják, hogy minden esetben távolítsák el az ilyen kicsi növekedéseket, és vizsgálják meg őket kórosan.
A szakember elmagyarázza, hogy egyelőre nem tisztázott, hogyan alakul a polipból vastagbélrák. Bizonyos táplálkozási tényezőket azonban kedvezőtlennek tekintenek. A szakértők tanácsa tehát jelenleg: fogyasszon zsírszegény és rosttartalmú, kevés sötét húst, alig alkoholt.
(Sajtóközlemény, Deutsche Krebshilfe e.V., Dr. med. Eva M. Kalbheim, 2006. március 2.)
Nagyjából minden orvosi szakember meg van győződve arról, hogy az alacsony zsír- és rosttartalmú étrend az egyetlen módja a vastagbélrák megelőzésének. A csökkentett zsírtartalmú, rostokkal dúsított termékek és a tápanyagokban szegény helyettesítő ételek különösen divatosak fogyókúrás termékekként. Ugyanakkor jelzik azt a tendenciát is, amely az egyre robbanásszerűbb élelmiszerhelyzet világában felveti a kérdést, hogy nem szabad-e megtakarítani az erőforrásokat és a készleteket ilyen étrendi ajánlásokkal. A tudomány érveket nyújt egy olyan egészségügyi politika mellett, amely állítólag egyszerre söpri le a kínálat hiányosságait a szőnyeg alatt.
Egy tanulmány, amely ismét megkérdőjelezte ezt a nézetet, egyáltalán nem illett ebbe a tendenciába. A BBC kutatása szerint a bostoni Havard Medical School tudósai meglepő módon arra az elemzésre jutottak, hogy az élelmi rostok fogyasztása nem játszhat szerepet a vastagbélrák elleni védelemben. Ez összesen 13 vizsgálat eredményét vette figyelembe, és több mint 700 000 embert vett fel, akiket hat és 20 év közötti időszakban figyeltek meg.
A tudósok csak akkor tapasztalták a rák kockázatának csökkenését a magas rosttartalmú étrend révén, ha a bevitt étkezési rost mennyiségét kizárólag a vastagbélrák előfordulásával összefüggésben vették figyelembe. Amikor figyelembe vettek más tényezőket, például a vitamint és a teljes energiafogyasztást, valamint a folsav, vörös hús, tej vagy alkohol bevitelét, a rostbevitel fontosságát szem előtt tartották. Ez azt jelenti, hogy a bélrák arányát tekintve nem lehet több különbséget kimutatni a magas rosttartalmú étrendben és az alacsony rosttartalmú étrendben résztvevők között.
Ezekkel az eredményekkel a bostoni tudósok ellentmondottak kollégáiknak az EPIC konzorciumban, egy olyan európai tudományos egyesületben, amely a BBC News szerint vastagbélrákot és táplálkozást tanulmányozott. Egy több mint 500 000 résztvevővel végzett vizsgálat arra a következtetésre jutott, hogy a napi 35 gramm rost fogyasztása akár 40% -kal is csökkentette a vastagbélrák kockázatát.
A műsorszolgáltatóval szemben Sheila Bingham, az EPIC konzorcium professzora elmondta azoknak az embereknek, akik a rák arányának legnagyobb csökkenését látták, naponta hét adag gyümölcsöt és zöldséget ettek. Ez megfelel annak a mennyiségnek, amelyet a mediterrán országok átlagos lakója naponta eszik, és egyenértékű öt szelet teljes kiőrlésű kenyérrel.
(BSMO, 2006. február 24., a BBC információi szerint)
Feltételezzük, hogy az eredmények a különböző vizsgálati és értékelési eljárások miatt annyira eltérőek. Közelebbről megvizsgálva azonban még a bostoni tudósok sem tagadhatják teljesen az étkezési rostok fontosságát statisztikai felméréseik során, vagy teljesen kizárhatják a megelőző hatást. Ily módon biztosítják az alapokat annak érdekében, hogy további "emberkísérleteket" lehessen végezni, mert csak célzott kísérleteket végeznek olyan tiszta rosttartalmú étrenddel, amely nem tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat és hasonlókat. kísérőanyagként hordozhatja őket, megerősítheti az egyik vagy másik hipotézist.
A pontos kijelentés nehézsége - amint ez látható - annak a ténynek köszönhető, hogy az élelmi rost kifejezés széles.
Ha a rost értékes összetevőként vagy táplálék-kiegészítőként szerepel az összetevők listáján, akkor általában csak a gabonamalmok hulladékát értjük, vagyis tápláló cellulóz korpát.
Az étrendi rostok közé tartozik az aszalt gyümölcs is, amely a szárított cellulóz-tartalom mellett különféle cukrokat, vitaminokat és ásványi anyagokat, azaz értékes tápanyagokat is tartalmaz. Az érzékeny vitaminok, például a C-vitamin a szárítási folyamat során részben elvesznek. A szárított gyümölcsökben azonban magas az ásványianyag-tartalom és például a B-vitamin, sőt a friss gyümölcsök jó alternatívájának számítanak, főleg télen. A szárítás során a cukortartalom is növekszik. Tehát a szárított gyümölcs sokkal kalóriában gazdagabb, mint a friss.
Végül a keményítő bizonyos típusai a rizs külső rétegeiből, de a burgonyából (és sok más keményítőtartalmú növényi termékből) is táplálékrostoknak tekinthetők, amelyeknek csak egy közös vonása van a fentiekkel: megduzzadnak a belekben és leesnek Így befolyásolják az emésztést:
Az inulin a fruktánok osztályába tartozó cukor, azaz poliszacharidok, amelyek fruktózból (gyümölcscukor) állnak. A normál keményítőt azonban glükóz (szőlőcukor) alkotja. A fruktánok étkezési rostoknak számítanak az ételekben, és jótékony hatással vannak az emberi bélflóra.
(Sajtóközlemény, Max Planck Society for the Advancement of Science e.V., Dr. Andreas Trepte, 2005. szeptember 26.)
Röviden, ami az élelmi rostokat illeti, a tudósok különböző okokból egyetértenek abban, hogy ez egy "kiegyensúlyozott" étrend része, és mindenesetre emésztő hatású.
De még ez a nézet is legalább újból kilátásba helyezhető, ha figyelembe vesszük az élelmi rostok hatásmódjával kapcsolatos legújabb kutatási eredményeket.
Ezt követően úgy működnek, mint a finom bélsíkok, amelyek apró mikrosérüléseket okoznak a belekben. Ennek eredményeként a belek aktiválják javító mechanizmusait, amelyek a nyálka fokozott szekréciójával járnak, és ily módon csak az immár megkérdőjelezhetővé vált "egészséges" emésztést biztosítják.
A LiveScience tudományos internetes magazin 2006. augusztus 22-én szintén egyértelműen kimondta:
"Miért egészséges a rost: mert károsítja a belső bennünket"
["Miért egészséges a rost: mert megvakargatja a belünket"]
A rost segít rendszeresen tartani minket azáltal, hogy felrobbantja a gyomor-bél traktust, és letépi a sejteket, amelyek felszabadítják a nyálkát, ami segít nekünk, menjünk - írták a mai tudósok. A sejtek gyakori sérülése és későbbi helyreállítása nagyobb nyálkaképződést eredményez, ami megkönnyíti az élelmiszert a csöveken keresztül, és védelmet nyújt a sejteknek.
[Az étrendi rostok segítenek a "rendezett" emésztésben azáltal, hogy megtámadják a gyomor-bél traktust és elszakítják a nyitott sejteket, amelyek váladékot választanak ki, amelyek mondjuk működőképessé tesznek minket - írták a tudósok ma A sejtek rendszeres sérülése és elkerülhetetlen helyreállítása további nyálkaképződéshez vezet, amely lehetővé teszi az étel áthúzódását a belekben, és védő funkciót is hordoz magában a sejtek számára. A Schattenblick-Red fordítása.]
(LiveScience, 2006. augusztus 22.)
Eszerint a bélfal hámsejtjeinek gyakori sérülése okozza a nyálka kívánt emésztési szekrécióját, amely állítólag megvédi a sejteket a további sérüléstől.
Ez némileg paradox módon hangzik, de a tanulmány szerzői pozitív hatásként is értékelik, hasonlóan a korábbi verzióhoz, amelyben a szálnak csak passzív helykitöltő szerepe van:
Az emberi belek nem képesek felszívódni és feldolgozni őket, ehelyett megkötik a vizet, és így megtöltik a belet. Ez serkenti a bél aktivitását. Ezenkívül az élelmi rostok pozitívan befolyásolják a koleszterin és a vércukorszintet, és így ellensúlyozzák a szív- és érrendszeri betegségeket és a cukorbetegséget. A magas rosttartalmú ételek közé gyümölcs és zöldség, illetve teljes kiőrlésű termék tartozik.
(BSMO, 2006. február 24.)
Társszerző, Paul L. McNeil, a georgiai Orvosi Főiskola sejtbiológusa a bélfal sejtjeit a test belső világa és a gonosz külső világ határaként érti. Ennek a külvilágnak az érdessége emészthetetlen szemcséivel és rostjaival napi kihívást jelent e sejtek számára.
McNeil már korábbi tanulmányaiban megmutatta, hogyan reagálnak az ilyen sejtek a külső sejtrétegük károsodására a váladék kiválasztásával:
Amikor a sejt külső membránja szakad, a sejt kívülről nagy adagokban halálos kalcium rohan be.
A kalcium első megemlítésére a hámsejtek belső, nyálkákkal töltött rekeszei, amelyek az üregünk belsejében helyezkednek el, összeolvadnak, és bepiszkolják a könnyet. Megszabadulnak az extra nyálkáktól is, amelyek kenik a GI traktust. [A kalcium első nyomán a bélfalunkat bélelő hámsejtek belső nyálkával töltött rekeszei összeolvadnak a hasadék javításáért. Kiürítik a nyálka egy további részét, amely keni a gyomor-bél traktust. A Schattenblick-Red fordítása.]
(LiveScience, 2006. augusztus 22.)
Tehát amikor a külső membrán megreped, és a kalciumionok behatolhatnak a sejtbe, ami nagyobb dózisokban káros lehet a sejtre, a belső nyálkával töltött vakuolák összeolvadnak a hámsejtekkel, hogy kialakuljon a rés vagy a Rift záráshoz. Ugyanakkor a felesleges nyálkát is kiválasztják a gyomor-bél traktusban. A csúszás képességét elősegítő és ezért az emésztést elősegítő nyálka nem más, mint ennek a javító mechanizmusnak a salakanyaga, következésképpen az így szabályozott széklet körülbelül olyan egészséges, mint a fájó izmok, amelyre - mint azt korábban hittük - nem olyan anyagcseretermékek szolgáltatnak, mint a A tejsavat inkább finom, fájdalmas mikrohullámok és azok helyreállítása okozza, beleértve a hegesedést is.
Ezzel szemben a bélbetegség, amelyben a potenciálisan sejtpusztító sérüléseket nem lehet nyálkával helyrehozni, egyfajta izomvesztéshez vezethet a bélfalban. A perisztaltika és az emésztési zavar lelassulása következménye lehet.
A tanulmány vezetője, Katsuya Miyake azonban ezt a sérülésekre hajlamos nyálkahordást a szeletelőn keresztül természetes és egészséges dolognak tartja.
A bélpolipok hátterében, amelyek egy napon rosszindulatú daganattá válhatnak, ezek a szempontok kétélű kardnak is tűnnek.
A természetes helyreállítási mechanizmusok folyamatos stimulálása és a bélfal hámlása szintén biztosíthatja a jóindulatú daganatok ilyen szemölcsszerű kezdeteinek folyamatos javítását, és rendszeres megújulás révén gondoskodhat a bélfalról.
De az is elképzelhető lenne, hogy a folyamatosan sérült bélfal is jelentősen hajlamosabb lenne a degenerációra.
Az egyre tápanyag-ellenségesebb táplálkozás és a mindent megalapozó diaspozíció-ellenes mozgalom mellett, amelyben még a zsírokat is emészthetetlen, zsírszerű, petrolkémiai helyettesítőkkel, gabonatermékekkel egészítik ki a saját kukoricahéj mellett a kukoricaléból származó további salakanyagokkal Az ételeket emészthetetlen töltőanyagokkal kell "dúsítani" a szilícium-dioxidtól a tapétapasztáig, mert valójában nincs elegendő élelmiszer, már előre látható, hogy a táplálkozási gyógyszer végül melyik változat mellett dönt. És ez a fejlődés mára egyre nyilvánvalóbbá válik.
Első közzététele 2006. augusztus 25
új, frissített verzió