SchmExperts a dolgozó konyhában (6-8
Különböző módszerekkel és diákorientált anyagokkal átalakíthatja a tanító konyhát tanulmányi konyhává
Legyen szó háztartásról, ipari tanulmányokról vagy fogyasztói oktatásról: a médiacsomag minden tanárt megcéloz, aki tanító konyhában tanít. A hangsúly a gyakorlaton van: a fiatalok edzik érzékeiket, kísérleteznek konyhai eszközökkel, önállóan készítenek meleg ételeket és variálják a recepteket. A diákok emellett a dobozon kívül gondolkodnak, és a klímavédelemmel, az étkezési kultúrával és a saját iskolai étkezésükkel foglalkoznak. Így konyhai készségeket és döntéshozatali kompetenciákat sajátítanak el annak érdekében, hogy a jövőben aktívan alakítsák ételeiket és italaikat.
Nézd meg magad!
Időben és hatókörben változó
Jó felépítésének köszönhetően a tananyag összehasonlítható egy építőipari készlettel, amelyben Ön tanárként eldönti, hogy hány és melyik rész játszik szerepet.
Az értelmes és konyhai kísérletek kíváncsiságot keltenek
A tanuló konyhában a diákok nemcsak élesítik az érzékeiket. Kísérletezhet konyhai készülékekkel is. Ez új tanulási megközelítéseket hoz létre, és hoz némi aha hatást.
Kívánatos a kreativitás!
A 17 recept mindegyikében talál ötleteket az ételek testreszabásához. Ez lehetővé teszi a szezonális összetevőket és motiválja a fiatalokat.
Munkalapok: digitálisan kitölthetőek, sőt cserélhetők
Minden munkalap két változatban érhető el a letöltési területen. Egyrészt digitálisan kitölthető PDF fájlként, amelyet a hallgatók közvetlenül a PC-n vagy a táblagépen szerkeszthetnek. Másrészt változtatható fájlként. Tanárként a munkafeladatokat saját tanulmányi csoportjához igazíthatja.
ÚJ: A megkülönböztetés még soha nem volt ilyen egyszerű!
A BZfE minden receptet, tájékoztató szöveget és számos munkalapot kínál, két különböző szinten. Válassza ki melyik alkalmas kinek. Vannak táblázatos formában receptek is.
A súgó kártyákat sokféleképpen lehet használni
Számos fényképes kártya mutatja be a legfontosabb eszközöket szavakban és képekben. További segítségkártyák és szószedet támogatják a hallgatók függetlenségét.
A Schm szakértői kérdései ötleteket nyújtanak az elmélyüléshez
Felkeltette a kíváncsiságát? Minden témához további kísérletek, feltáró küldetések és kutatási kérdések vannak.
A nagy plusz: a konyhai fájl
A beállítható konyhakártya-index támogatja a hallgatókat az önálló munkában a tanulmányi konyhában. A legfontosabb utasításokat 47 kártyán találja meg. A kártya index értelmes képekre és a lehető legkevesebb szövegre támaszkodik. Ez körülbelül:
- Tisztaság és higiénia
- Eszközök és hogyan lehet a legjobban beállítani a munkahelyét
- Munka technikák, például karomfogás vagy gőzölés
- Kiválasztott ételek és elkészítésük módja
- Extrák, például abroszok vagy étkezési piramis
Larissa Kessner, BLE
Menetre kész: a higiénés ellenőrzés rap
A higiénia ellenőrzése a Konyhai reszelő van is rappelt.
rendelési információ
"SchmExperts a dolgozó konyhában"
A médiacsomag a következőket tartalmazza:
- Jól felépített tanári információk, 110 munkalap és 140 oldal további letölthető anyag
- az összes munkalap digitálisan kitölthető és változtatható fájlként is
- 1 poszter az étel piramisával
- a "konyhakártya-index" mappa 47 indexkártyával
Továbbképzés SchmExpertté válni
Győzd meg magad két innovatív koncepcióról
A BZfE ingyenes továbbképzést kínál mindkét SchmExperten anyagról az 1. középfokú tanárok számára.
Hasznos letöltések
Előadás a főiskolán vagy a szülők estéjén
Szeretné bemutatni a tanítási koncepciót más tanároknak vagy egy szülői estén? Szívesen használja előadásunkat erre.