Schnitzel-P; ree-rakott; Posta; a típus; Recept - Pfanni
Pfanni receptek
Ossza meg ezt a receptet
Az egész család élvezni fogja: A "milánói stílusú" szelet és püré remek receptje. Egyszerűen finom - ebben az országban is.
| 3 adagra | 45 perc |
összetevők
- 1 belső zsák PFANNI burgonyapüré - a kiadós
- 1/2 teáskanál jódozott só
- 125 ml alacsony zsírtartalmú tej
- 1 piros és 1 sárga paprika
- 1 hagyma
- 3 sertésszelet
- bors
- 2 evőkanál olaj
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 2 teáskanál szárított olasz gyógynövénykeverék
- 50 g krém fraîche vagy "RAMA krém, amelyet krémhez hasonlóan kell használni"
- 1-2 evőkanál MONDAMIN szósz sűrítő, könnyű
- 30 g reszelt parmezán sajt
- 1 evőkanál zsemlemorzsa (zsemlemorzsa)
készítmény
1. Forraljon fel 3/8 l (375 ml) vizet 1/2 teáskanál sóval, vegye ki az edényt a tűzhelyről, adjon hozzá 125 ml tejet és keverje hozzá a Pfanni burgonyapüré tartalmát.
2. Felezzük le, vegyük le a magot, mossuk meg és vágjunk csíkokra 1 piros és 1 sárga paprikát. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Felezzen 3 szelet keresztbe.
3. Megsózzuk, borsozzuk a szeletet, és egy serpenyőben 2 evőkanál forró olajban rövid ideig megpirítjuk mindkét oldalon, eltávolítjuk. A maradék sütőzsírban megpirítjuk a hagymát és a paprikacsíkokat. Adjunk hozzá 2 evőkanál paradicsompürét és izzadjunk. Öntsünk 300 ml vízbe, adjunk hozzá 2 teáskanál gyógynövényt, és keverjünk hozzá 50 g krémet vagy Rama kremefint. Keverjünk hozzá 1-2 evőkanál szószkötőt és főzzük 1 percig. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.
4. Tegye a paprikamártást egy tepsibe. Helyezze a szeletet a mártásba. Kenje meg a pürét a szeleten. Keverjen össze 30 g parmezánt és 1 evőkanál zsemlemorzsát, és szórja rá a pürére. Süsse a "milánói stílusú" szeletet és pürés rakott előmelegített sütőben 200 ° C-on (konvekció: 175 ° C) körülbelül 25 percig. Rendezzük és tálaljuk a "milánói stílusú" szeletet és a pürét.
Tudjon meg többet a Pfanni szelet püré rakott "milánói stílus".