Schuhbeck-diéta Egészséges fogyás feladás nélkül
Alfons Schuhbeck diétás könyvet adott ki a következő címmel: „A Schuhbeck-étrend: sok energia kevés kalóriával: fogyasszon karcsúságot sok energiával és kevés kalóriával”. Valójában számomra ez inkább szakácskönyv, számomra meglehetősen kicsi az elméleti rész, amely elmagyarázza a Schuhbeck-étrend hatását, működését és alapjait. De a diétás recepteket tartalmazó rész annál nagyobb. A Schuhbeck-étrendhez előnyben részesített ételeket szintén számos oldalon bemutatjuk.
A Schuhbeck-diéta ígéri, hogy ezzel a diétával egészségesen fogyhat - anélkül, hogy feladná. Alfons Schuhbeck azt ígéri, hogy az éhezésnek nem kell lennie ahhoz, hogy lefogyjon, már csak azért is, mert ha a gyomor folyamatosan morgolódik, akkor a fogyás nem tesz semmit. Amint azt a Slim for ever című cikkben már említettük, nem lehet tartósan és egészségesen fogyni, ha éhes vagy, és a szervezet lelassítja az anyagcserét és az alapanyagcserét.
Schuhbeck hangsúlyozza, hogy a túlsúly nem "varázslatosan" tűnik el, és hogy a tabletták nem tesznek karcsúvá és fogyókúrává. Abban is meg van győződve, hogy nem lehet gyorsan fogyni, és hogy nem lehet karcsú a „dogmatikus kalóriaszámolással”.
Az étrend tippjei, hogy tartósan és egészségesen fogyhassanak - a Schuhbeck-étrendből:
- Az étkezési szokások állandó változása
- Mindig egye meg és ne éhes legyen
- Gyakorolja és sportolja az étrendet
- Tartsa be az étrendet hosszú távon - tartsa fenn az étrend változását
A fogyni vágyók általában mindig csökkentik a kalóriákat, kevesebbet esznek vagy akár éheznek is. Schuhbeck azt is hangsúlyozza, hogy az új étrend-tanulmányok azt mutatják, hogy jobban fogyhat, ha megeszi a telit, és mégis megtakarít kalóriákat.
Energiasűrűség - mennyiségi étrend
A Schuhbeck-étrend az energiaminőség koncepcióján alapszik. Ezt "az egészséges fogyás új mágikus formulájának" nevezi. A Schuhbeck-étrend koncepciója azonban nem olyan új; végül, amint a részletekből kiderül, egyfajta volumen-étrendről van szó. A mennyiségi étrend mellett olyan ételeket eszel, amelyek kevesebb kalóriát tartalmaznak a mennyiségükhöz képest. Tehát nem a zsíros szalámi, hanem a sovány sonka, vagy nem a zsíros vaj, hanem az alacsony zsírtartalmú, szemcsés krémsajt, valamint nagyon alacsony kalóriatartalmú és terjedelmes ételek, például saláták és zöldségek.
A Schuhbeck-féle étrend koncepcióban úgy írják le, hogy a gyomrot nem érdekli, hogy hány kalóriát fogyasztott, mielőtt jóllakott volna. Az, hogy jól érzed-e magad, vagy még éhes, mindenekelőtt attól függ, mennyire jól van tele a gyomor és így kitágult. A jóllakottság érzésének 80 százalékát, amelyet egyesek étkezés közben hiányolnak, és miért esznek még akkor is, ha valóban telinek kellene lenniük, a gyomor falának nyújtása szabályozza.
Amikor a gyomor megtelik, a vagus ideget a gyomor falainak megnyújtása stimulálja. Ez a vagus ideg azt jelzi, hogy a gyomor tele van a diencephalonnal. A diencephalonban olyan messenger anyagok szabadulnak fel, amelyek jelzik a testnek, hogy tele van.
Ez nem működhet a leírtak szerint
Ha a koncepció valóban a leírás szerint működne, akkor csak sok vizet kellene inni teljes kiőrlésű kenyérrel, alacsony zsírtartalmú, szemcsés krémsajttal vagy csirkemellel salátával, és az ember tele lenne. Sok ember számára - köztük én is - egy ilyen egészséges és valóban jóllakó étkezés után, rövid idő után intenzív éhség, függőség, szénhidrátok - gyors, cukros és egészségtelen - iránt, amelyek gyorsan növelik az inzulinszintet Hagyta lőni. Sok zsírral is.
Ezért van desszert, vacsora utáni desszert is. A test, valamint az éhség és a jóllakottság szabályozása sokkal bonyolultabb, mint Schuhbeck leírja diétakönyvében. Ez nem azt jelenti, hogy a Schuhbeck-étrendhez hasonló mennyiségű étrend nem működik! Az energiasűrűség fogalma jogos, de a működésének ilyen egyszerű leírása csak abszurd és félrevezető számomra.
A Schuhbeck-étrend elméleti alapjai és forrásai
Mint a bevezetőben már említettük, diétájának elméleti alapja, amely végül megértéshez és motivációhoz vezet az étrendhez való ragaszkodáshoz, könnyű a Schuhbeck-étrend hatásával, funkciójával és alapjaival rosszul leírva (véleményem szerint).
Számomra a diétával kapcsolatos ismeretek alapvető információforrásai hiányoznak Alfons Schuhbeck súlycsökkentő könyvéből is. Amint az egy pillanat alatt kiderül, az egyedi étrend-tanulmányokat és az étrend-kutatás eredményeit említik, de hiányoznak az alapvető étrend-alapismeretek és a Schuhbeck-étrendben említettek ismerete. a források, mint ahogy Schuhbeck diétás könyvében sem találtam bibliográfiát.
Diétás receptek Alfons Schuhbeck-től
Alfons Schuhbeck olyan recepteket ígér, amelyek problémamentesen beépíthetők a mindennapi életbe. A Schuhbeck-étrendben szembeállítja azt a véleményét, hogy testes és megkérdőjelezhető szabadalmi receptek más diétákra, amelyek a gyakorlatban nem működnének. Schuhbeck megígéri, hogy étrendje nem vezet túlzott evéshez, és akik fogyni akarnak, azoknak nem lesz rossz a lelkiismerete. Azt állítja, hogy egy nemrégiben készült táplálkozási tanulmány azt mondja, hogy ha örömmel eszik, kevesebbet hízik, mint a diétás ételek, amelyeket csak azért fogyaszt, mert állítólag egészséges.
Hány kilogrammot fogyhatok el a Schuhbeck-étrenddel?
Fogyjon egészségesen anélkül, hogy feláldozná: „A Schuhbeck-diéta célja hat kilogramm hat hónap alatt. Schuhbeck megígéri, hogy diétás tippjei gondosan átprogramozzák az anyagcserét, és ez lehetővé teszi a tartós fogyást. Ezzel elkerülhető lenne a jo-jo hatás, még a diéta hat hónapos időtartamán túl is. A Schuhbeck-diéta tehát sok kitartást és mindenekelőtt nagy türelmet igényel a fogyás során. A lassú fogyás azonban hosszú távon megtérül, ha az ígért diétás siker megvalósul, mivel az ember nem folytatja az egyik gyors diétát a másik után, hanem egyszer véglegesen fogyhat.
A diéta, amely valóban karcsúvá teszi - anélkül, hogy feladná és örömmel töltené el
A diéta, amely valóban karcsúvá tesz, ezt ígéri Alfons Schuhbeck. Arról beszél, hogy milyen nehéz fogyni olyan étrendekkel, amelyek tiltják az ételeket, hogy a diétás ételek ritkán ízlik. A gyors diéták csábítóak, ezekkel gyorsan fogyhat, de Schuhbeck szerint nem zsír, hanem mindenekelőtt a szénhidrátokhoz kötött víz. 2,7 gramm víz kötődik a májban, az izmokban és a vesékben található minden glikogénkészlethez. A diéta során először kiürülnek a test raktáraiban található glikogénkészletek, és ez nagy vízvesztéssel és így fogyással jár. Ez a szigorú és gyors étrend első két hetében a fogyás körülbelül felét teszi ki.
Anyagcsere diétán
Ezenkívül a test lefelé szabályozza az alapanyagcserét és az anyagcserét a gyors összeomlási étrend révén. Az étrend jelzi a test számára, hogy nincs elegendő élelmiszer, ezért kímélni kell a zsírtartalékokat és energiát kell megtakarítani. A test zsírtartalékai a túlélés tartalékai, ha hiányzik az élelem. A gyors étrend csökkenti a leptin kibocsátást. A leptin egy hormon, amely serkenti a zsírvesztést. Ha befejezi a gyors étrendet, akkor a test továbbra is felkészült az energiatakarékosságra és az élelmiszerek jobb felhasználására. Ha a diéta befejezése után ismét normálisan eszik, akkor gyorsan hízik, a jo-jo hatás.
Édesség utáni vágy
A diéta csak vonzóbbá teszi a tiltottat, az édesség, fagylalt, csokoládé, hasábburgonya, hamburger stb. Utáni vágyakozás. Többnyire egész nap az ételhez kötődik, és nem tud ragaszkodni az étrendhez. Nem ez a helyzet a Schuhbeck-étrenddel, mivel nem arról van szó, hogy gyorsan le tudjunk fogyni, hanem az egészséges és tartós fogyásról. Alfons Schuhbeck: „Nem lemondásról és lemondásról van szó, hanem az élvezetről, az új ízélményekről, az evés öröméről, a vidám élvezetről.”
A Schuhbeck-diéta
Ez a cikk Alfons Schuhbeck Schuhbeck-étrendről szóló számos cikkének része.
Irodalom: A Schuhbeck-diéta: sok energia kevés kalóriával: fogyasszon karcsúságot sok energiával és kevés kalóriával Alfons Schuhbeck, Dr. med. Michael Adolph, dr. med., Marc E. Martignon, 1. kiadás, Zabert Sandmann, München, 2013.