Scogli dei Ciclopi és tengerparti éttermek - Egyszerűsítse az utazást
Simona Neata ✍ Marketing tanácsadó és újságíró ⋆ Digitális stratégia, közösségi média és márkaépítés ⋆ Alapító a média egyszerűsítése
Tehát itt vagyok Cataniában, és csodálkozva bámulom a vulkán impozáns kráterét, amely úgy néz ki, mint egy óriási szörny csukott szeme. Napokig tartó caroling után azt tapasztalom, hogy Catania legszebb része nem maga a város, hanem annak környezete. A hihetetlenül tiszta vizű strandok, a tenger felől emelkedő erődök és kastélyok, valamint a lávakövek mélyén oszlopokra függesztett éttermek. Ezután Szicília keleti részén, néhány percre a várostól, megállok a tenger felől emelkedő három hatalmas szikla előtt: Scogli dei Ciclopi. Dél van és itt az ideje egy ebédnek, hogy helyreállítsuk energiánkat.
Reggel énekelünk. Szomjas vagyok, és hűvös helyet szeretnék elrejteni a nap elől. Szemtől szemben azonban Scogli dei Ciclopi mindent elfelejtek. A táj ellopja a szemedet, és a helyedbe zár. A legenda szerint ezeket a sziklákat Polyphemus küklopsz dobta Odüsszeusz, a trójai háborúk hőse hajójának nyomába. Percekig élvezem a táj szépségét, vonzza a legendák varázsa és érdekli a szicíliai barlangok rejtelme. Végül az éhség érzése ébreszt a valóságban.
Nincs több álom, siessen a környék számos haléttermébe.
Csak kóstolja meg. Meglátja, miért mondom most, hogy senki sem főz jobban, mint a szicíliai
A part mentén sorakozó éttermek olyan menüt mutatnak be, amelyből soha nem hiányoznak a friss tenger gyümölcsei. Az üveg vitrinek speciálisan elrendezett edényeket tartalmaznak, amelyekből kiválaszthatja a kívánt halakat, kagylókat, tengeri sünöket, rákokat vagy tintahalakat. A finom ételek és a hullámok hangja olyan függőséget eredményez, amely aligha szabadulhat meg. Nehéz volt lenyelnem az életemben először megrendelt tengeri sünöket. És az utolsó, mint kiderült. Bármennyire is népszerűek, van olyan ízlésük, amelyet nem fogok tudni megszokni. Viszont a grillezett tintahal és a hal finom volt. Ünnep, amely nem ért véget desszert nélkül.
Valahogy az a benyomásom van, hogy Szicíliában a desszert rendelése sértés a létmódjuk ellen. Diétázzon vagy sem, megkóstolja a házi édességek széles választékát, amelyeket a szakácsok nagy büszkeséggel készítettek. Ne lepődjön meg, ha sok édesség tartalmaz pisztáciát. Szicília egyike azon kevés régióknak Európában, ahol a pisztácia szabadon növekszik, ezért a szakácsok úgy döntöttek, hogy teljes mértékben élvezik annak ízét.
A végén egy kávé következik egy fagylaltos muffinnal. Hagyományosan a pincér fagylaltot visz a muffin belsejébe, ez az étel rendkívül népszerű. Valójában a legtöbb cataniai számára a fagylalt muffin reggeli, vagy - preferencia szerint - akár az ebéd fontos része is. Nincs többé séta. Annyira tele vagyunk, hogy lusta felkelni. Közvetlenül a szállodában üdvözlő pihenés céljából.
Amit kipróbáltam és tetszett - a környék legnépszerűbb ételeinek listája, tudod, mit kell rendelni:
- Arancini- rizzsel, zöldségekkel, hússal és fűszerekkel töltött sült golyók/húsgombók
- Likëngë- sóval, borssal és édesköménymaggal ízesített sertéskolbász
- tolóerőPesto Trapanese mártással- tészta paradicsommártással, bazsalikommal, mogyoróval és fokhagymával
- Trapani kuszkusz - rizs/kuszkusz kagylóval, garnéla és tintahal
- Tészta szardínia és Pecorino Siciliano - kemény juhtej
- panel(csicseriborsó panel) - sült kukorica leveles tészta
- Caponata - padlizsánpörkölt
- cannoli- leveles tészta édes sajttal - ricotta vagy mascarpone, csokoládé és vaníliás krém