SCOTCH TOJÁS Alacsony szénhidráttartalmú Alacsony zsírtartalmú; Dukan életstílus
Az Egyesült Királyságban népszerű, a tojással töltött húsgombócok sok kalóriát tartalmaznak olajfürdőben sütve, hogy a rájuk jellemző ropogós héjat kapják 😉
Ennek a kellemetlenségnek a csökkentését tűztem ki célul, ezért javaslom az étrendi lehetőséget, az eredeti recept elferdítése nélkül, miközben megszabadulok a megbánástól. Piknik snack, amint a londoniak szokták, vagy diétává varázsolják az étlapot, ahogy neveznénk, a tojással töltött húsgombóc nagyon ízletes és teli.
Most ne képzelje, hogy még a Gordon Ramsey változatban is főztünk 😅, de az elv ugyanaz, csak nem olajfürdőben sütjük őket: tojást veszünk, amelyet darált húsba csomagolunk, és sütőben sütjük, feladva a sütést. Fürjtojást választottam, de lehet csirketojást is, lehetőleg kisebbet.
És, mint a haplea, én sem öltöztem néhányat, hanem 25 fürjtojást rögzítettem.
Ezek a skót tojások zsíros húsból készült kolbászkompozícióba vannak öltözve, de kiválaszthatja, melyik húst szeretné. Az étrendi készítmény megszerzéséhez válasszon sovány húst.
Hozzávaló:
- 500 gramm sovány darált sertéshús otthon
- 500 gramm darált marhahús otthon
- 1 csokor petrezselyem
- 1-2 tojás (a húskeverékhez)
- 3 tojás (a húsgombóc megmártásához)
- só, bors, paprika
- néhány gerezd fokhagyma (opcionális)
- 50 ml sovány tej
- 1-2 evőkanál szénhidrát nélküli szénhidrát - NoCarb
- zabkorpás zsemlemorzsa, recept ITT
- 25 fürjtojás
Az elkészítés módja:
Forraljuk fel a tojásokat, próbáljuk meg ne főzni keményen, mert a sütőben főzni fognak. Nem jártam jól ebben a fázisban (de nagyon jók voltak), de legközelebb óvatosabb leszek ezzel a szemponttal, és megértettem, hogy a fürjtojásokat körülbelül 1 perc 30 másodpercig kell főzni.
Otthon aprítjuk a húst, ami a legjobb választás, így tudjuk, hogy mit eszünk, és biztosak vagyunk benne, hogy nincs más furcsa adalék 👌
A darált húst összekeverjük a két tojással, sóval, borssal és paprikával ízesítjük. Ha akarja, adja hozzá a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet. Ha a keverék túl sűrű, adjon hozzá egy kevés hideg vizet (1-2 evőkanál) és alaposan gyúrja össze, hogy a fűszerek egyenletesen legyenek benne.
2 tálat készítünk elő. Az egyikbe az előre elkészített zsemlemorzsát tesszük, a másikba pedig a 3 felvert tojást, amihez hozzáadjuk a tejet és a szénhidrátmentes zsemlemorzsát - NoCarb.
A tenyerébe húst teszünk és rátesszük a megtisztított tojást. Olyan rétegbe burkoljuk, amely kissé egyenletes és nem túl vastag. Ha sikerül ovoid alakot adnia neki, akkor még vonzóbb lesz.
Ezt az összes főtt tojással együtt csináljuk, és aprítóra vagy tányérra tesszük.
Először egy kanál segítségével átnézzük a tojás keverékét a morzsával és a húsba öltözött tojások tejjel.
Átforgatjuk a zsemlemorzsát.
Az így szerelt tojásokat sütőpapírral bélelt tálcába helyezzük.
Permetezzen rájuk olívaolajat és tegye a tálcát a sütőbe.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-30 perc a sütőtől függően, amíg a zsemlemorzsa aranyszínű nem lesz.
A kéreg ropogós, a jól fűszerezett hús remekül passzol a tojáshoz.
Én majonézes mártást vagy egyszerűen mustárral, esetleg savanyított uborkával ajánlom 😋
Hidegen és melegen egyaránt finomak !
A dukan étrendben a Cruise szakaszától kezdve akár tiszta fehérje (PP) napján is fogyaszthat.
Diétás remoulade szószt készítettem félzsíros görög joghurtból, 1 teáskanál olívaolajból, egy kockára vágott uborkából, egy apróra vágott zöldhagymából, egy kevés apróra vágott zöld petrezselyemből, sóból, őrölt borsból és oregánóból. És hogy érdekesebb legyen, adtam néhány konzerv kapribogyót az üvegbe 😜
Savanyú és jól ízesített yum yum 😍
És tudod mit - meghívlak vacsorára, ha hazahoztad
Mondd, ha tetszett! Nevetünk, viccelünk, de alig várom, hogy újabb fordulatot vegyek, mert egy szempillantás alatt ettek 🤗
Jó étvágyat !
Kattintson minden megvásárolni kívánt összetevőre, és akkor átirányít a kereskedőhöz.
Használja a kódot életmód5 hogy részesüljenek a 5% KEDVEZMÉNY a No Sugar Shop-on leadott megrendelés értékéből !