SILCA IMPORT AG Hamburg - spanyol borok, szeszes italok, élelmiszerek, nagykereskedelem, import, bor,

Készítmény:
Enyhén kivajazunk egy sütőedényt. Szórja meg a padlót
a finomra vágott hagymával tetejére helyezzük a pangasius filét és
Öntsön mindenre száraz fehérbort.

import

Fedje le a sütőedényt alufóliával (vagy vajpapírral) és
tegye ezeket 180 ° C-os sütőbe 20 percre.

Öntsük a tejszínt egy serpenyőbe, és adjuk hozzá (a 20 perc után
Sütő) adjuk hozzá a sütőedényből kapott folyadékot. Csökkentse az 1/3-át
hagyja (közben tegye vissza a halat a sütőbe, ami még mindig van
meleg, de most 0 ° C-ra van állítva!)

Amikor a szósz leforrt, keverjünk bele 100g vajat kis kockákban
és hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet.

Vegye ki a pangasius filét a sütőből, és öntse le ezzel a mártással.

Főtt burgonyával vagy burgonyapürével tálaljuk.

tipp!
Ha petrezselymet használ a közönséges petrezselyem helyett, tegye hozzá az am
a legjobb, ha egy csipet fűszeres mustárt adunk a mártáshoz, hogy kicsit pikánsabb legyen
Bezárás.