Sebészet Online A Táplálkozási Kör!

Testünknek magas a tápanyagigénye:

Minden nap tápanyagok sokasága szükséges: fehérje, zsír, szénhidrát, vitamin, ásványi anyag, víz és rost.

Minden alkalommal igényel belőle egy bizonyos mennyiséget. A csecsemő anyatején kívül nincs más olyan étel, amely az ember és egészsége szempontjából fontos összes tápanyagot, vitamint stb. Az étrendnek változatosnak kell lennie, hogy az ételek tápanyagtartalmuk szempontjából kiegészítsék egymást.

A kör egyes szakaszainak mérete szimbolizálja a bennük felvázolt ételek fontosságát az egészséges táplálkozás szempontjából.

táplálkozási

Ha az ételt megfelelő mennyiségben választja az összes csoportból (a hangsúly az 1–5. Csoportra összpontosít), és ha a csoportokon belüli változatosságra is figyel, akkor nagyon egyszerű útmutatója van az egészséges táplálkozáshoz, amely a sok választáson alapul megtervezhető saját preferenciáinak megfelelően.

Ha vásárláskor és az étel kiválasztásakor nem csak az árra figyel, hanem a frissességre és a minőségre, akkor az hosszú távon megtérül.

És még egy szó a cukorról és a sóról: hiányzik a cukor és a só az étrendből. Ennek jó oka van. A cukor számos ételben megtalálható, például gyümölcsökben és tejben. Ezért nem szükséges további cukrot fogyasztani. Az alkoholhoz hasonlóan a cukor is üres "kalóriaadagoló"; mert a cukornak nincsenek vitaminjai, ásványi anyagai és rostjai.