Segít a fogyásban A gyümölcs illata
A gyümölcsök és zöldségek fontosak az egészséges táplálkozás szempontjából. De igazi szövetségesek a bőrünk számára is. Rengeteg antioxidánst tartalmaznak, amelyek segítik testünket az öregedés elleni küzdelemben. Ráncok, homlokráncok - antioxidánsok nélkül bőrünk egyre kevésbé bírja az idő múlását. Ellenszerként egy nagyon különleges gyümölcsre kell összpontosítanunk ...
Egy tanulmány kimutatta, hogy a gyümölcsök illata erősen ajánlott alakunknak és bőrünknek. Ez elvonja a figyelmünket az egészségtelen édességektől. A dijoni egyetem kutatói megállapították, hogy a gyümölcs illata miatt inkább az egészséges ételek után nyúlunk. Az eredmény 115 férfira és nőre vonatkozik, akiket étkezés közben figyeltek meg, kommunikációjuk tanulmányozásának ürügyén.
Valójában azonban a vizsgálatban résztvevők étkezési viselkedését vizsgálták. Ebből a célból az alanyokat két csoportra osztották. Az első csoport helyet foglalt egy körteillatú szobában. A második csoportot egy szagtalan helyiségbe helyezték. Ezután a résztvevőket egy másik szobába küldték, hogy előételt, főételt és desszertet válasszanak. Minden fogáshoz két étel közül lehetett választani. Kezdetként reszelt sárgarépát vagy hideg húst, főételként lasagne Bolognese-t vagy lazacot főzelékként zöldséges rizottóval, desszertként brownie-t vagy almaszószot kínálnak.
Az előétel és a főétel kiválasztásakor a tudósok nem találtak különösebb különbséget a két csoport között. A desszertnél azonban világossá vált, hogy azok a résztvevők, akik korábban érezték a körteillatot, lényegesen jobban választották az almaszószot. A tanulmány vezetője számára ez a "tudományos bizonyíték arra, hogy a gyümölcsillat öntudatlanul befolyásolhatja az ételválasztást és elősegítheti a gyümölcsdesszert elérését".
Tehát milyen gyümölcsöket szimatoljak?
Ebből a szempontból javasoljuk az antioxidánsokban (és C-vitaminban) gazdag gyümölcsöket - más néven szuper gyümölcsöket. Tehát a listán szerepel eper, lichi, szőlő, sárgabarack, fekete és piros ribizli, áfonya, de más, egzotikusabb gyümölcsök is, például gránátalma, mangosztán, goji bogyók, acai bogyók és a baobab gyümölcs.
Megtalálásukhoz meg lehet keresni az ORAC gyümölcsindexét, amely számos táplálkozási weboldalon elérhető.
De ne aggódj, minden gyümölcs valójában alkalmas. A hosszú élet titkának kinyitása érdekében a varázslatos és jól ismert formula a következő: Egyél gyümölcsöt minél gyakrabban és lehetőleg frissen!