Segíthet a kókuszolaj a fogyásban
Ugyanakkor, hasonlóan a legtöbb összetevőhöz, amelyet a fogyás gyors megoldásának hirdetnek, a kókuszolaj sem biztos, hogy ez a könnyű fogyás.
Ez a cikk azt vizsgálja, hogy a kókuszolaj segíthet-e a fogyásban.
Miért tartják jónak a kókuszolajat a fogyás szempontjából?
Bár kétségtelen, hogy a kókuszolaj egy, nem világos, hogy ez a népszerű termék olyan hatékony-e a fogyáshoz, mint sokan állítják.
Kókuszolaj és MCT olaj
Az a meggyőződés, hogy ez az olaj hasznos a fogyáshoz, elsősorban azon az állításon alapul, hogy csökkentheti az éhségérzetet, valamint azon a tényen, hogy a kókuszdió-termékek specifikus zsírokat (MCT) tartalmaznak.
Az MCT-k metabolizmusa eltér a hosszú láncú trigliceridektől (LCT), amelyek olyan élelmiszerekben találhatók, mint az olívaolaj és a dióvaj. Az MCT-k tartalmazzák a kaprint, a kaprilt, a kapronsavat és a laurinsavat - bár van némi vita arról, hogy a laurinsavat ebbe a kategóriába sorolják-e be.
Az LCT-kkel ellentétben az MCT-k 95% -a gyorsan és közvetlenül felszívódik a véráramba - különösen a máj portális vénájába - és azonnali üzemanyagként szolgál (.
Az MCT-k szintén kevésbé valószínűek, mint az LCT-k zsírként tárolva (,).
Bár az MCT-k természetesen tartalmazzák a kókuszolajban lévő zsír körülbelül 50% -át, azokat el lehet különíteni és önálló termékké, azaz kókuszdióolajként és MCTolajként is előállítani ().
A kókuszolaj 47,5% laurinsavból és kevesebb, mint 8% kaprinsavból, kaprilsavból és kapronsavból áll. Míg a legtöbb szakértő a laurinsavat TCM-nek minősíti, felszívódása és anyagcseréje szempontjából LCT-ként viselkedik ().
Konkrétan, a laurinsavnak csak a 25-30% -a szívódik fel a portális vénán keresztül, szemben a többi MCT 95% -ával, tehát nincs azonos egészségügyi hatása. Ezért vitatott az MCT besorolása ().
Továbbá, noha egyes tanulmányok kimutatták, hogy az MCT olaj növeli a teltségérzetet és javítja a fogyást, olyan olajokat használtak, amelyekben magas a kaprinsav és kaprilsav, és kevés a laurinsav, ami nem ugyanaz, mint a kókuszolaj összetétele.
Ezen okok miatt a szakértők azzal érvelnek, hogy a kókuszolajat nem szabad ugyanolyan hatásúnak népszerűsíteni, mint az MCT olajat, és a súlycsökkenéssel kapcsolatos MCT vizsgálatok eredményeit nem lehet extrapolálni az olajra.
Javíthatja a teljesség érzését
A kókuszolaj növelheti a teltségérzetet és javíthatja az étvágyszabályozást.
Kutatások kimutatták, hogy a kókuszolaj étkezéshez való hozzáadása növelheti a gyomor térfogatát, és nagyobb teltségérzetet idézhet elő, mint az alacsony zsírtartalmú ételek ().
Egyes kutatások azt is kimutatták, hogy a magas telített zsírtartalmú ételek fogyasztása nagyobb jóllakottságot idézhet elő, mint a magas egyszeresen telítetlen zsírtartalmú ételek fogyasztása. Más tanulmányok azonban arra a következtetésre jutottak, hogy a teltségérzetet nem befolyásolja a zsírsavak telítettségi szintje (,).
Ezért nem világos, hogy a kókuszolaj más típusú zsírokkal szembeni választása előnyösebb-e a teltségérzet kiváltására.