Segítő kéz az elfogyasztott ételekben
Az elfogyasztandó ételrész megfelelő kezelésének egyszerű módja, ha a kezének méretét mértékegységként veszi fel.
Elveszítheti a rendelkezésére álló kilogrammok számát, de akkor is fenntarthatja súlyát, ha elégedett a méretével, személyre szabott menüvel. A tápláló és egészséges ételeket tartalmazó menü összetételéből kiindulva az elfogyasztott ételek mennyisége is elengedhetetlen. De mivel nehéz mindig tartani az élelmiszer-mérleget, vagy tudni az egyes ételtípusok feltüntetett súlyát, érdemes tudni, hogy a saját keze jó mértékegység lehet.
A fehérjétől a szénhidrátokig és zsírokig
A tenyér jelzi a fehérje mennyiségének nagyságát, az ököl nagysága a zöldségek vagy zöldek részét, a tenyér közepén elhelyezett mennyiség meghatározza a szénhidrátok arányát, az ujjai pedig segítenek a megfelelő zsírrész kiválasztásában. Ezekből a nyomokból kiindulva létrehozhatja saját menüt. Alkalmazza ezeket az elveket, függetlenül attól, hogy otthon van, látogatáson vagy egy étteremben tartózkodik. Könnyű megjegyezni és alkalmazni.
Ételadagok táblázata
PALM (fehérje) - sült sertéshús, marhahús, csirke, hal. A tenyér méretének ugyanaz az elve érvényes a hüvelyesek (bab, borsó, lencse, csicseriborsó), de a tojás mennyiségére is.
A PALMA KÖZEPE (szénhidrátok) - gyümölcs, gabonafélék, tészta, kukorica, burgonya, keményítőtartalmú ételek, keksz.
FIST (zöldség) - saláta, spenótlevél, brokkoli, sárgarépa stb.
UJJ TIPP (olajok) - vaj, majonéz, olajok.
EGY UJJ (kövér) - a sajtok túlnyomó részét olyan mennyiségben kell fogyasztani, amelynek egy, legfeljebb két ujja van; salátaöntet.
Globális figyelmeztetések
Amerikai és brit szakemberek ellenőrzése szerint az élelmiszerek jelenleg normális méretűnek tekintett része sokkal nagyobb, mint az elmúlt két évtized. Az American Cancer Society állítása szerint az emberek az ajánlott adag tészta ötszörösét is megeszik, amelynek teniszlabda nagyságúnak kell lennie.
A New York-i Egyetem Táplálkozási Tanszékének kutatói azt állítják, hogy a sütemények tíz évvel ezelőtt kisebbek voltak, a muffinok pedig akár háromszor kisebbek voltak. Míg a Brit Kardiológiai Alapítvány figyelmeztetett, hogy az angol szupermarketekben a félkész ételek adagjai nincsenek ellenőrizve. Például egy félkész rizs csirke 53% -kal magasabb, mint 1993-ban. Az elhízás és a szívbetegségek a túlfogyasztás által okozott leggyakoribb betegségek közé tartoznak.
Könnyen értékelheti az ételeket
"Sokan félnek az étel mérlegelésének gondolatától, amikor fogyni akarnak. Igaz, hogy egy mozgalmas életprogramban ez az egyetlen dolog, amire nincs szüksége, de így tudja a legjobban, hogy mennyit eszik. Miután kialakított néhány vizuális jelzést, sokkal könnyebb lesz az intézkedéseket használni, csakúgy, mint a saját kezét. Ez lehetővé teszi, hogy könnyen értékelje az elfogyasztott ételek jó részét. A mai adagok sokkal nagyobbak lettek, mint kellene vagy kellene, különösen, mivel a fizikai aktivitás szintje jelentősen csökkent. Tehát értékelje az egyes adagokat azzal, ami kéznél van - vagyis a saját kezével. (Dr. Șerban Damian, CIO akkreditált táplálkozási szakember, Superfit Nutrition Center)