Segítség a diszfágia esetén - egészséges táplálkozás a nyelési rendellenességek ellenére, beleértve
Segítsen a diszfágia esetén - egészséges táplálkozás a nyelési rendellenességek ellenére, beleértve a recepteket is
A könyvről:
Ez a könyv azoknak a gondozóknak szól, akiknek a meglévő nyelési rendellenességek miatt nagyon különleges étrendre kell figyelniük. Számos súlyos idegbetegséggel, mint pl B. Huntington-kór és még sokan mások, az étkezéssel járó kihívások különösen magasak. Schmid Angelika már 16 éves gondozási tapasztalattal rendelkezik, ráadásul teljes mértékben meg kellett változtatnia az étrendet.
A nyelési rendellenességek (szakkifejezés: dysphagia) a férjében Huntington-kór miatt állandóak és hatalmasak. Az egészséges étrendet ezért át kellett állítani a helyes étrendre, ha a nyelés nehéz volt. Az íznek azonban nem kell szenvednie ettől a mértéktől, amint azt maga is meggyőződhet róla, amikor elolvassa. A betegeknek nagyon különböző módon kell az étel konzisztenciája. Mind a textúrát, mind a konzisztenciát hozzá kell igazítani a beteg betegség állapotához.
Nemcsak a receptek segítenek a változásban, hanem számos segédeszköz is a konyhához. Ehhez okos tippek és trükkök egész sorozatát állította össze. Mind a receptek, mind a pillantás Angelika Schmid gyógynövénykonyhájára útmutatást ad arról, hogyan lehet az élvezet minél jobb tartani.
Tartalomjegyzék:
- Előszó
- Hogyan keletkeznek a nyelési rendellenességek?
- Mesterséges táplálás igen vagy nem?
- Melyik terápiák segítik a nyelési nehézségeket?
- Miért nehezebb enni egyes ételeket?
- Találja meg a megfelelő konzisztenciát a nyelési problémákhoz
- Azonnali sűrítőpor - mi ez, hogyan működik?
- Praktikus konyhai eszközök nyelési nehézségek esetén
- Segédanyagok nyelési nehézségekhez - evéshez és iváshoz
- Lenyelés és mi a teendő, ha megtörténik
- Adja át az ételt a betegnek
- Fedezze fel a folyadékveszteséget és járjon el
- A Herbs & Co. segíti az emésztési problémákat
- Hány kalóriára van szüksége a betegnek?
- Alkalmas ételek nyelési nehézségek esetén
- Tippek gyümölcsökhöz, zöldségekhez, tejtermékekhez stb.
- Turmix receptek - igyon egészséges és élvezetes italt
- Egészséges zöldség receptek nyelési rendellenességek esetén
- Receptek hússal
- Receptek halakkal, mint ideális ápoló receptek
- Receptek reggelire
- A vegetáriánus ételek nyelési rendellenességek esetén kedveznek
- Kiegészítő étel kalóriákkal, vitaminokkal és fehérjékkel
- Az én kis gyógynövénységem
- Enyhítse az alvászavarokat gyógynövényekkel
- Köhögési rohamok - A gyógynövények segítenek megnyugtatni a légutakat
- Zárszó
- A szerzőről
A könyv mennyisége: kb. 48 A4-es oldal, 13 300 szó
"Angelika Schmid KOMPAKT gondozása és megelőzése - tudás 120 perc alatt" sorozatból