Segítség útmutató a kezdő vegánok számára - fleursvegankitchen

2015. február 27, péntek

útmutató

Bemutatunk néhány hasznos ötletet a vegán életmódra való áttérés megkönnyítésére.

A román nyelvű recepteket megtalálhatja a www.fleursvegankitchen.com weboldalon

  • Müzli növényi tejjel.

A tej otthon is elkészíthető, olcsóbb. Keverjen össze különféle szemeket (zabpehely, rozs, búza, amarant, hajdina) különféle magokkal (napraforgó, tök, chia, kender, len) és szárított gyümölcsökkel (mazsola, datolya, füge, goji) az Ön igényei szerint. A lenmagokat a fogyasztás előtt összetörik.

  • Tofu jumari paradicsommal, uborkával, kaliforniai paprikával stb.
  • Csicseriborsóliszt omlett zöldségekkel;
  • Kókuszos vagy szedres torta (előre elkészíthető);
  • Muffin (előre elkészíthető);
  • Különböző szendvicsek lekvárral, lekvárral, tofuval (füstölt), avokádókrémmel, hummusszal;
  • Ellenőrzések;
  • Rizs, szürke, quinoa stb. növényi tejjel;
  • Zöldségpüré;
  • Zöldségpástétom;
  • Szója „kaviár”;
  • Alma/körte/tök/tofu pite/rétes (előre elkészíthető);
  • tortilla;

Csomagolt ebéd ötletek:

  • Különböző szendvicsek (lásd reggeli);
  • Lencse/kuszkusz/szója hamburgerek zsemlével és salátával vagy savanyúsággal/savanyúsággal;
  • Tofu salátával;
  • Mindent össze lehet csomagolni, és előző nap felkészültem a vacsorára (általában mártás nélküli ételek): zöldséges rizs, különféle tésztafélék, lasagna, moussaka, sült zöldségek, különféle burgonyaételek stb.
  • Csicseriborsó/bab saláták;
  • Keleti saláta (hagyma nélkül);
  • Orosz saláta (2-3 napig készíthet nagyobb mennyiséget és a vizet, amelyben főzték a levesekhez/húslevesekhez használt zöldségeket);
  • Gomba saláta;
  • Tésztasaláta;
  • tortilla;
  • Zacusca, zöldségpástétom, szója „kaviár”;
  • Falafel salátával;
  • Csicseriborsó/lencse húsgombóc kenyérrel és salátával;
  • Seitan szeletek két szelet kenyér között, salátával.

Ha az ebédet otthon kínálják, elkészíthet gyors leveseket/leveseket (fagyasztott zöldségekkel és babkonzervekkel/lencsékkel). Vagy gyorsétterem zöldségkonzervekkel.

  • Hüvelyesek (bab/lencse/csicseriborsó) savanyúsággal;
  • Burger/szelet/tofu/zöldséges húsgombóc különféle köretekkel és salátákkal/savanyúságokkal;
  • Különböző zöldségfélék és szója/tofu ételek;
  • Húsvéti;
  • A pizza;
  • Rizs ételek;
  • Polenta pirított gombával/ciulama/zöldséges edényekkel stb.
  • Burgonyaételek;
  • Különféle szezonális zöldségekkel készült ételek salátákkal/savanyúsággal.