Segítsen a kurkuma és a kurkumin helyes adagolásában és használatában
Mit kell figyelembe venni a kurkuma és a kurkumin használata és adagolása során?
Melyik Trükkök vannak-e ott, hogy a kurkumin jobban felszívódjon?
Hogy van a ajánlott adagolás típusától függően panaszok?
Milyen formában tudom Kurkuma és kurkumin
vigye el hozzám?
Hogyan érhetem el a legjobb hatás?
Olvassa el, hogy megtudja, mit kell keresnie!
Az indiai aryuvedic medicine felismerte a kurkuma növény gyógyító erejét. A szintetikusan előállított gyógyszerek alternatívájaként a kurkuma nemcsak különösen jól tolerálható, de helyes alkalmazásakor alig van mellékhatása. Csak a terhes nőknek, a szoptató nőknek, a hemofíliáknak és az epekövekben szenvedőknek mindenképpen meg kell beszélniük orvosukkal a bevitelt.
A kurkumin hatásait számos betegségben, például rákban, Alzheimer-kórban és osteoarthritisben számos tanulmány tanulmányozta, Tanulmányozta a cukorbetegséget, a gyulladást és még sok mást. Hivatalosan a kurkumint a Bizottság E mint növényi gyógyszer nál nél Emésztési problémák jóváhagyott. A németül „kurkuma” néven ismert gyömbérnövény sokoldalúsága lenyűgöző. Áttekintést talál az alkalmazási területekről itt. Annak érdekében, hogy a sárga gyökér kifejthesse teljes hatását, néhány dolgot figyelembe kell venni a felhasználás és az adagolás során!
A kurkuma hatékony alkalmazása
A kurkuma tartalmú kurkumin vízben nem oldódik, ezért a szervezet nehezen képes felszívódni az étkezésen kívül. Ezenkívül, miután felszívódott, csak rövid ideig marad a véráramban. Az egyik a gyenge biológiai hozzáférhetőségről beszél. Ennek javítása érdekében a következő dolgokat kell betartani, különben a nagy hatóanyagok szinte teljesen megszűnnek.
Mindig fekete borssal vegye be
A fekete borsban lévő piperin biztosítja, hogy a kurkumin 20-szor jobban felszívódjon a szervezetben (tanulmány). Nincs szükség nagy mennyiségű borsra. A fekete bors 5-9 százalék piperint tartalmaz. 1 mg piperin/100 mg kurkumin kombinációja már a fent említett hatáshoz vezet. Egy csipet bors általában elég. Vannak, akik érzékenyek a borsra, és érzékenyek lehetnek egy paprikakivonatra, például a piperinre is. A bors vagy piperin intolerancia gyomorégéshez vagy más gyomorirritációhoz vezethet. Ezért, ha ismert, hogy a gyomor enyhén ingerlékeny, tanácsos a kurkuma- vagy kurkumin-készítményeket piperinnel gondosan és óvatosan bevenni. A gyömbér és más fűszerek valószínűleg hozzájárulnak a kurkuma hatóanyagának biohasznosulásának növeléséhez is. Ez a tanulmány szól érte: Növényi eredetű biohasznosulás fokozók: Áttekintés
Lenyelés zsírral
Mivel a kurkuma és a kurkumin nem vízoldható, mint sok más anyag és fűszer, inkább zsírban oldódó muszáj Kurkuma és kurkuma szükségszerűen zsírral együtt kell venni!
Az indiai fűszer borssal, például olívaolajjal, lenmagolajjal vagy más zsírokkal való kombinációja nagyon ízletes és javítja a kurkuma biohasznosulását. Ezért a kurkuma port bőségesen kell használni az ételek ízesítésére, vagy kapszulákban kell bevenni étkezés közben. A legjobb, ha felhasználás előtt a fűszert kevés olajjal összekeverjük, és csak ezután lenyeljük, vagy hozzáadjuk az edényhez. Friss kurkuma gumók használatakor a benne található természetes olajok segítenek a felszívódásban. A kókuszolaj és a kurkumin együttes használata ideális desszertekhez.
Extra tipp: fűtés!
Miért melegítik az ázsiai országokban szinte az összes fűszert olajban, mielőtt hozzáadják a többi összetevőt? Az aromák jobb fejlődése mindenképpen fontos motiváció erre. Egy másik ok az lehet, hogy a fűszerek számos hatóanyaga zsírban melegítve jobban lebomlik, és a szervezet könnyebben felszívódik. Ennek különösen a kurkumban található kurkuminra kell vonatkoznia, erről egyelőre nincsenek tanulmányok.
Tehát legközelebb, amikor ezzel a remek fűszerrel főz, először röviden melegítse fel forró olajban. Sütéshez és főzéshez inkább telített és hőálló olajokat, például kókuszolajat vagy repceolajat részesítsen előnyben. A hevítés csökkentheti a kurkuma kissé kesernyés ízét is.
Egyszerűen kinyithatja a kurkuma kapszulákat további kurkuminnal, és egy kevés kókuszolajjal ellátott serpenyőbe helyezheti őket. Keverjen hozzá 2-3 tojást, és igazi szuperételes reggelit kap.
A kurkuma és a kurkumin adagolása
Először is fontos megkülönböztetni, hogy a kurkuma hatóanyagait milyen formában fogyasztják:
Friss kurkuma gyökér: Az apróra vágott, friss kurkuma, amely még mindig tartalmazza az illóolajokat, kiválóan használható pácoláshoz, főzéshez és salátákhoz.
Szárított kurkuma por: A leggyakoribb felhasználás, amikor egyes hatóanyagok elvesznek a szárítás során, de a legtöbbet megtartják.
Kurkuma kivonatok: A kurkumint nagyobb dózis elérése céljából extraháltuk. A kurkuma összes többi hatóanyaga elvész, de a kurkumin adagja elérhető, amelyet számos tanulmányban is alkalmaztak.
Nem tanácsos fűszerkeverékeket használni, mivel ezek túl kevés kurkumát tartalmaznak. Nincsenek rögzített irányelvek a kurkuma adagolására. Több forrásból készítettünk ajánlásokat, amelyek útmutatóként szolgálnak. Nagyon fontos megkülönböztetni az állandó, megelőző és az ideiglenes, nagy dózisú felhasználást bizonyos betegségek és tünetek esetén.
A Marylandi Egyetem Orvosi Központja a következő napi adagot ajánlja felnőtteknek:
- Friss, apróra vágott kurkuma gyökér: 1,5-3 gramm naponta
- Szárított, porított gyökér (kurkuma): napi 1-3 gramm
- Kurkuma kivonat (kurkumin): napi 1,2–1,8 gramm
Akut betegség esetén az adagokat növelni kell!
Vigyázat: ossza el a bevitelt a nap folyamán!
Mivel a kurkumint nagyon gyorsan lebontja a szervezet, a bevitelt el kell osztani a nap folyamán. Ideális esetben a napi adag 1/3-át a főétkezésekkel naponta háromszor.
A kurkuma kapszulák megkönnyítik a szedést
Mivel naponta nehéz 1-2 teáskanálnyi kurkumát bevenni, és a kurkumintartalom még akkor sem különösebben magas, a kapszula termékek ideálisak. A természetes kurkuma pornak tartalmaznia kell nagy dózisú kurkumint és piperint. Itt talál tippeket és egy ellenőrzőlistát, amelyek segítenek megvásárolni a megfelelő kurkuma terméket.
Kapszula termékének kiválasztásakor mindig győződjön meg arról, hogy a gyártó valóban igazolni tudja-e termékei minőségét és tisztaságát. Ez vonatkozik mind a hagyományos, mind az ökológiai termékekre. Ez itt nagyon jó benyomást tesz Mount Natural márka, amely teljesen elhagyja a Kínából származó nyersanyagokat, és minden tételt megvizsgál a német laboratóriumokban olyan szennyező anyagokra, mint a nehézfémek, rovarirtók és gombaölők, valamint a penészmaradványok. Különösen a nehezen termeszthető és tárolható fűszerek esetében gyakran használnak rovarirtókat és vegyszereket, amelyeket nem szabad minden nap bevenni! A recept Prémium kurkuma kapszulák a Mount Natural-tól optimálisan áll össze az egészsége érdekében.
Következtetés:
Általában feltételezhető, hogy egy teáskanál (kb. 3 gramm) kurkuma por napi bevitele ártalmatlan. A rövid távú tünetek kezelésére az adag valószínűleg biztonságosan növelhető napi 10 gramm fölé, vagy a magas koncentrációjú kurkuma kivonat kurkumin használható. Nagyon nagy dózisok esetén mindig orvoshoz kell fordulni. A sárga gyökér fogyasztása megelőző intézkedésként is ajánlott. Csak a legritkább esetben tapasztalja a beteg a tüneteket a lenyelés miatt. Terhes nőknek, szoptató nőknek és 12 évesnél fiatalabb gyermekeknek nem ajánlott fogyasztani, mivel erre az embercsoportra vonatkozóan nincsenek tanulmányok.
További információ a kurkumáról ...
A magnéziumnak számtalan egészségügyi hatása is van, látogasson el egészségére szolgáló új weboldalunkra: Minden a magnéziumról, az élet ásványáról!