Seignalet diéta Csoda diéta
Dr. Seignalet biológus és orvos fejlesztette ki, az orvos által ajánlott azonos nevű étrendnek állítólag preventív és jótékony hatása van majdnem 91 betegségre.
Hihetetlen ígéret
"Hipotoxikus étrend", vagy ős: Dr. Seignalet étrendjét az ételek minőségi megközelítésén és az eredeti étrendhez való visszatérésen alapozta, amely egyszerűbb és közelebb áll ahhoz, ami bizonyosan 10 000 évvel ezelőtt volt.
Az ígéret gyönyörű: számos betegség megelőzése és kezelése, a pattanásoktól a rákig, beleértve a sclerosis multiplexet, migrént, pikkelysömöröt, depressziót és asztmát.
Kis lakás, azonban a módszer nem tűnik tévedhetetlennek. Dr. Seignalet, ennek a táplálkozási módszernek a megalkotója, 2003-ban halt meg hasnyálmirigy-gyulladásban. Ez utóbbi egyesek szerint az étrend túlzott gyakorlásához köthető.
A Seignalet diéta 6 fő elve
- Az összes tejtermék megszüntetése
Úgy gondolva, hogy a felnőttek már nem képesek megemészteni az állati tejfehérjét, Dr. Seignalet azt javasolja, hogy távolítsák el az összes tejet (tehén, juh, kecske, szamár), valamint származékaikat (vaj, sajt, tejszín, fagylalt).
- Az összes mutált és gluténtartalmú gabona eltávolítása
A glutént tartalmazó gabonafélék leggyakrabban hibridizáció és genetikai módosítás eredménye. A búzát, a kukoricát, a rozsot, az árpát, a zabot, a kamutot és a tönkölyöt ezért teljesen meg kell szüntetni. Dr. Seignalet számára az emberi test nem alkalmazkodott ezen élelmiszerek asszimilálásához. A kukorica, bár nem tartalmaz glutént, szintén válogatásból készül, ezért eltávolítandó az étrendből.
Természetesen el kell kerülni az összes belőle származó terméket: kenyeret, pizzát, tésztát ...
Tehát milyen gabona maradt? Rizs, hajdina, szezám, quinoa, gesztenye és köles.
- Az összes főzési mód megszüntetése 110 ° C feletti hőmérsékleten
Ideális esetben a Seignalet nyers étrendet ajánl. Ha van főzés, el kell kerülni a 110 ° -nál magasabb hőmérsékleti küszöböt, amely hő hatására tönkreteszi a vitaminokat, tápanyagokat, omega-3-kat és antioxidánsokat, vagy akár mérgezővé teszi az ételt.
A teljes tiltáshoz: főzés mikrohullámú sütőben.
Tehát melyek az előnyben részesített főzési módszerek? A bain-marie, forralás, párolás, enyhe gőzölés és alacsony hőmérsékletű főzés (hosszú sütés a sütőben, de alacsony hőmérsékleten).