Selky főz hummust és Naan (yum) - la vie de selky

Gonosz kettősem, Selky élete

Szia MAPAZ,

Ma, és már egy ideje, itt van egy ideális recept azokra a perzselő napokra:

Nummán terjedt a hummus !

Neked barátnő, aki zöldséget akar enni tűzálló törpéidnek: ott jól el vannak rejtve !
Neked, barátnő, akinek a gyermeke esküszik kenyér: örülni fog !
Neked, barátnődnek, aki a lapos (majdnem) teljest: zöldség - keményítő: minden megvan!
Neked barátnő, akinek nincs nincs idő/vágy egész nap a konyhában maradni: meglehetősen gyors párolás !
Neked barátnő, aki nem akar enni nem minden jó: házi készítésű !
Neked, aki ne féljen a Minibouée-jáért mert még mindig kövér, akkor a hummus pirítós!

Neked barátnő

Első lépés: Hummus

Hozzávalók:

  • 200 g szárított csicseriborsó (= 500 g főtt és lecsepegtetett csicseriborsó)
  • tartson egy kis főzővizet (80 ml)
  • lé 1/2 citrom
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • ½ teáskanál só + ½ teáskanál bors
  • 1 evőkanál kömény
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 2-3 evőkanál Tahin (szezámkrém, bioboltból)
  • szezámolaj (opcionális)

Könnyű: meglehetősen könnyű
Felkészülési idő: meglehetősen hosszú
Főzési idő: 1 éjszaka áztatás + 1 óra főzés, ha száraz csicseriborsó van, különben miután gyorsan megy !

Lépésről lépésre recept:

1 - Távozás áztatás csicseriborsó tizenkét órán át. (éjszaka jó ötlet!)