Semmit ne tilts, az evésnek élvezetnek és egészségnek kell lennie! Interjú Janina Lin Ottóval Mrs.
Ma ez a táplálkozásról szól. Van egy interjúnk egy vállalkozóval és barátnőmmel, Janina Ottóval, Mrs. Ultrafrisch alapítója . 2017 óta a „készételek” témáját fordította fejére termékeivel. És elkötelezett az oktatás és a jobb táplálkozás mellett!
A legvégén egy video összefoglaló az oktatásról szóló beszélgetésünkről.
KIJELZŐ
De először táplálkozási kérdéseim voltak Janinával:
Béa: Kedves Janina, Ön nemcsak vállalkozó a táplálkozási szektorban, hanem anya is. Hogyan írja le gyermeke étrendjét?
Janina: Az étrendünk nagyon intuitív. Meggyőződésem, hogy az ember étrendjének ugyanolyan egyéninek kell lennie, mint ő maga.
Amikor hallgatunk rá, testünk pontosan megmondja, mire van szüksége minden nap. Tehát abban is bízom gyermekünkben, hogy tudják, mire van szükségük. Megpróbálom kézzelfoghatóvá tenni a táplálkozást azzal, hogy együtt termesztek gyümölcsöt, zöldséget, gyógynövényt, diófát stb., Együtt ültetünk, öntözünk, együtt szüretelünk. Ez a gyerekeknek egészen más viszonyt kölcsönöz az ételeinkhez.
A játékkonyhánál is jobb lehet az igazi konyhában kísérletezni.
Ha nő valamivel, felkelti a természetes kíváncsiságod, és te is ki akarod próbálni. Ennek eredményeként az étrendünk nagyon változatos, gyermekünk imád szedni zsályát, mentát és uzsonnát. És ha csokoládét akarsz, az teljesen rendben van! Minden egyensúlyban, ha a táplálkozási alap kiegyensúlyozott és jó minőségű, apró "bűnök" jelentik a sót a levesben. Az evésnek nem csak nekünk, hanem a gyerekeknek is élvezetnek kell lennie.
Gyermekkori emlékeket kell létrehoznunk gyermekeink számára, amelyekre egy életen át szívesen emlékeznek, ideértve az étrendjüket is.
És pontosan hogyan jár együtt a vállalkozói szellem, az anyaság és az egészséges táplálkozás?
Janina: Anyaként fokoztam kapcsolatomat ételeinkkel.
Anyaként és teljes vérű vállalkozóként minden nap szoros az időbeosztásom. Ezen kívül megvan a 15 hektáros gazdaságunk, ahol mindig valami felmerül - vagyis igyekszem úgy étkezni, hogy a lehető legtermékenyebb legyek, sok erővel átvészeljem a napot, és célzott táplálkozás révén kerüljem a mélypontokat, ahol lehetséges. Minden nap diót, joghurtot és gyümölcsöt eszem, és vágyom is rájuk. Rengeteg jó zsírra van szükségem, amelyek segítenek az agyam hatékonyan működni, és sok fehérje az izmok számára.
Az agy is izom, és a megfelelő üzemanyag mellett működik a legjobban.
Az autóban nem tölthet be rossz dolgot, és utána csodálkozhat, miért nem működik 😊
Béa: Mi következett egyszerűen a példakép funkcióból, és mire figyel jól?
Janina: Érezheti, mi mozgatja a világot, és megpróbálhatja még gyorsabban alkalmazkodni hozzá.
KIJELZŐ
Ami például a szemetet illeti, sok növényi tejet iszunk. Most kezdtem el ezeket elkészíteni. A rendszeres tejesdobozok annyi hulladékot termelnek ... és amúgy is mindig vannak dióim a ház körül. Azt is megpróbálom világossá tenni, hogy semmit sem szabad tiltani, hogy a táplálkozás élvezet. Fontos, hogy újra megérezd az intuíciódat, és hogy a belek tudják, mire van valójában szükségük. Ehhez egyébként hasznos lehet egy gyógymód, mert bélbaktériumaink nagyrészt meghatározzák, hogy mire vagyunk éhesek. A belekben pedig baktériumok vannak a legtöbbször fogyasztott élelmiszerekhez, vagyis amikor sok búzalisztet és cukrot fogyasztunk, a testünk azt sugallja, hogy szeretnénk őket, pedig ez nem jó nekünk. Akkor "vissza kell állítanunk".
Béa: Mit lát a családi barátoknál, és mit ajánlana az egészséges táplálkozásról?
Janina: Hogy ne dogmatikus legyek. Az étkezést mint kis kalandot megérteni:
Események készítése a közös étkezésből, a családdal való főzésből, a szamóca szedéséből, a mogyorófélék gyűjtéséből az erdőben stb. Ha minden mögött értelmet látunk, akkor más a kapcsolatunk. Az étel élet, mi élet és természet vagyunk, véleményem szerint ennek a kapcsolatnak a tisztázása nagyon értékes a gyerekek számára.
Béa: Mit gondolsz, mi a jó táplálkozási bűn a gyermekeknél? Tehát mire hunyd el a szemed?
Janina: A gyümölcs olyan dolog, amit soha nem hagynék abba. Az igazán édes eper, cseresznye és CO igazi fruktózbomba lehet.
Ennek ellenére a tápanyagok hihetetlenül értékesek. És mint mondtam, a csokoládé is ott lehet. Ha izgatja a gyerekeket a természetes ételek iránt, maguk is észreveszik, hogy a túlzottan feldolgozott ételek nem tesznek jót nekik.
Béa: Csodálatos válaszok, kedves Janina. Köszönöm! Érezd jól magad gyermekeddel, és minden kicsi, nagy és örök gyerek jól érezze magát A Frau Ultrafrisch termékei!
Mit jelent az egészséges táplálkozás az Ön számára?
És most mindenki jól érzi magát az oktatásról szóló videónkkal:
Az átláthatóság érdekében, mint mindig: ezt a blogbejegyzést nem szponzorálják, mégis magamnak kell tesztelnem Janina termékeit ... naprakészen tartom!