Serkentik a gyomorsav (túl kevés) ételt (táplálkozás)
A túl kevés gyomorsav (hipo- vagy savasság) oka általában a gyomornyálkahártya gyulladása a nyálkahártya visszafejlődésével (atrófiás gyomorhurut). Ezt gyakran a test helytelen védelme okozza a test saját szövetével szemben (autoimmun gastritis), vagy a bél Helicobacter pylori baktériummal való kolonizációja. A gyomorsav hiánya olyan tüneteket okozhat, mint emésztési zavar (diszepszia), gyomorégés, savas böfögés, hasmenés, puffadás vagy rossz lehelet [1] [2].
Csak az orvos tudja végre tisztázni, hogy a tünetek valóban a gyomorsav hiányának tudhatóak be. Ha megállapítást nyert, hogy gyomorsavhiány van, bizonyos élelmiszerekkel stimulálható a gyomorsavtermelés.
Mely ételek serkentik a gyomorsavat?
gyömbér régóta ismert, hogy stimulálja a gyomorsavat. Megakadályozza a fekélyek kialakulását és ellensúlyozza a gyulladást. A gyömbért elkészíthetjük a friss gyökérből teaként vagy por formájában a szárított növényből [3].
Keserű ételek emésztést is erősít és serkenti a savtermelést. Minél keserűbb az íze, annál erősebben hat a gyomorra. Különösen ajánlott olyan saláták, mint a cikória, a pitypang vagy az endívia saláta, amelyet étkezés előtt kezdőként fogyasztottak [3].
Más is Gyógyteák és gyógyteák segíthet a szervezetnek több gyomorsav előállításában. A borsmenta felgyorsítja a gyomor kiürülését. A zsálya, a citromfű, a cickafark és a fahéj kérge stimulálja az egész emésztőrendszert. Ráadásul keserű anyagukkal ezek a gyógynövények nemcsak a gyomorsavat serkentik, hanem az epe és a hasnyálmirigy enzimjeinek termelését is [4].
Különböző gyógynövények, mint a gentian és az üröm is vannak benne Gyógynövény keserű likőrök tartalmaz. Ezek segíthetnek a túl kevés gyomorsav okozta emésztési problémákban, ha kis egységekben fogyasztják őket [4].
Elegendő Sófelvétel - lehetőleg finomítatlan tengeri só vagy kősó - szintén pozitív hatással lehet. A finomítatlan sót előnyben részesítjük, mert itt nem adunk adalékokat, például folyássegítő szereket vagy hasonlóakat. Magas vérnyomásos betegség (hipertónia) jelenlétében nem ajánlott a sófogyasztás fokozása [5].
Egy pohár víz fröccsenéssel Citromlé vagy Almaecet Reggel éhgyomorra itatva pozitív hatással lehet a gyomorsavtermelésre. A citromlé tartalmaz C-vitamint is, amely szintén fontos az emésztés szempontjából [5].
Mi is ajánlott?
Az ételek fogyasztásának módja serkentheti a gyomorsavat és erősítheti az emésztést evés közben. Például - ha túl kevés gyomorsavat termelnek - hogy ne legyen részeg étellel. A folyadék összekeveredik a gyomorsavval, és a hígítás miatt elveszíti koncentrációját. Ennek eredményeként az élelmiszer már nem bontható olyan hatékonyan [4].
Étkezés Csendes és nyugodt környezetben figyelemelterelés nélkül Az olyan fogyasztás, mint a televízió, az internet vagy az újságok, elősegíti az emésztést [4].
Elég rágódni Az egyéni harapás szintén fontos lépés a gyomorsavtermelés serkentésében. Ez több időt ad a testnek, hogy alkalmazkodjon az étel lebontásához. Ezenkívül a szájban történő jó őrlés megkönnyíti a gyomor munkáját [4].
Irmtraut Koop: Gasztroenterológiai kompakt. Thieme Verlag, 2013, 113. o., 115. o.
Dieter Melchart, Rainer Brenke, Gustav Dobos, Markus Gaisbauer, Reinhard Saller: Naturopátiás kezelések. Útmutató az orvosi képzéshez, továbbképzéshez és képzéshez. Schattauer Verlag, 2008, 172. o.
Christof Jänicke, Jörg Grünwald: Alternatív gyógyítás. Kompetens tanácsok a tudománytól és a gyakorlattól. GU Verlag, 2006, 143. o., 154. o.
Jonathan V. Wright: Miért jó neked a gyomorsav? M. Evans & Company, 2001, 89. o.
Vizsgálja meg közelebbről panaszát: