Serpenyőben sült gomba fokhagymával és hagymával - böjt és étrendi recept Városi ízek

Serpenyőben sült gomba fokhagymával és hagymával - a böjt receptje. Egyszerű és diétás recept gomba hagymával és fokhagymával, párolt serpenyőben olajjal vagy vajjal. Hogyan készítsünk pirított gombát? Gomba receptek. Böjt receptek. Díszítsd a recepteket. Vegán receptek.

Ezek a fokhagymás és hagymás (párolt) serpenyőben sült gombák apám kedvencei. Hányszor marad velünk az asztalnál, és megkérdezi tőlem: de nem csinálsz gombát? Az az igazság, hogy házunkban a sült húsok mellett mindig volt 2-3 köret: burgonya (püré, sült vagy sült), pirított borsó, zöldbab vagy sárgarépa, gomba stb. Az egyszerű vagy tejfölös pörkölt az egyik kedvenc ételünk - a recept itt.

Ugyanígy a vajas, fokhagymás és zöldes párolt gombák - lásd itt.

Sőt, annak érdekében, hogy mindig gombák legyenek kéznél, kiszárítom őket. Megtalálhatja a gomba kiszáradásának folyamatát itt. Ez a módszer nagyon praktikus, különösen az erdei gombák esetében, amelyek rövid ideig vannak szezonban.

Ez egy egyszerű és gyors recept, anélkül, hogy túl sok problémát okozna, és kevesebb, mint 20 perc alatt elkészül. Használhat friss vagy fagyasztott sampinyon típusú gombát (fehér vagy barna), vagy termesztett gomba keverékét vadgombával. Utóbbiak illatosabbak és finomabbak.

Látni fogja, hogy az elkészítési módszerem fordítva van mint a klasszikus gombapörkölteké és az Kerülöm a hagymát és a fokhagymát. Így étrendet kapnak, amelyet könnyebben megemészthetnek azok, akiknek gyomorproblémái vannak.

Az alatta lévő mennyiségekből kb. 2-3 adag serpenyőben sült gomba fokhagymával és hagymával.

500 g friss gomba vagy erdei gomba
3-4 szál zöldhagyma vagy póréhagyma
1 gerezd fokhagyma
só
bors
1-2 evőkanál olaj vagy 1 evőkanál olaj és 20 g vaj
½ teáskanál kömény

Hogyan készítsük ezeket a serpenyőben sült gombákat fokhagymával és hagymával - böjt és diétás recept?

Hogyan készítsünk gombát?

A gombákat megtisztítják, megmossák vagy megtörlik. A vizet nagyon jól le kell vezetni. Ha kicsik vagy közepesek, akkor érintetlenek maradhatnak, mert nagymértékben csökkennek a térfogatukban. Ha nagyobb gombánk van, felére vagy negyedére vághatjuk.

Hagymával és fokhagymával párolt gombák elkészítése

Egy fazékba tettem a gombákat nagyon kevés vízzel (kb. 50 ml), 1/2 teáskanál sóval és 1/2 teáskanál köménnyel. Kb. 5 percig főztem a serpenyőt (attól a pillanattól kezdve, hogy felforrt). A kömény a lisztes íz mellett emésztőrendszer is.

Amíg a gomba forrásban volt, megmostam és felaprítottam a zöldhagymát. Használhat póréhagymát is.

A megfőtt gombát lecsepegtem, és egy serpenyőbe tettem 2 evőkanál olajjal vagy 1 evőkanál olajjal és egy darab vajjal (azoknak, akik nem böjtölnek). Addig hagytam őket a serpenyőben, amíg sistergni kezdtek, ami arra utal, hogy a víz elpárolgott.

oanaigretiu

Élelmiszerblogger a Savori Urbane-nál. #savoriurbane

Ezután hozzáadtam a zöldhagymát, még egy csipet sót és néhány percig pároltam a gombát, amíg enyhén meg nem pirult és a hagyma megpuhult.

Gombaink készen állnak! Eloltottam a tüzet, megszórtam őket frissen őrölt fekete borssal és hozzáadtam a zúzott fokhagymát (ez opcionális).

Serpenyőben sült gomba tálalása hagymával és fokhagymával - diétás vagy böjt recept

Ezek a serpenyőben sült gombák fokhagymával és hagymával készen állnak a tálalásra! A kömény különleges ízt és aromát adott nekik. Gyors recept, egyszerű és diétás étel. És milyen jó!

Gyakran főzünk gombát. Nagyon szeretjük a csirkemellet tejföllel és serpenyőben sült gombával (a recept itt), gombás krémleves (a recept itt), hanem egyszerű gombapaprikás tejszínnel vagy anélkül (a recept itt).

Érdemes kipróbálni ezt az egyszerű és diétás receptet serpenyőben sült gomba fokhagymával és hagymával!

Ön is érdekelheti:

Pleurotus gombaétel hagymával, zöldségekkel és paradicsommártással - böjt recept Pleurotus gombaétel hagymával, zöldségekkel és paradicsomszószsal - böjt recept. Pörkölt recept: […]
Gombapörkölt egyszerű recept - gombapörkölt Gombapörkölt - egyszerű recept hagymával, kaporral és petrezselyemmel. Gombapörkölt recept. Étel […]
Serpenyőben sült fokhagymás gomba vajban vagy olajban (koplalás) - pirított gomba Serpenyőben sült fokhagymás gomba vajban vagy olajban (koplalás) - pirított gomba Serpenyőben sült gomba […]
Mexikói zöldségekkel töltött sült cukkini Mexikói zöldségekkel töltött sült cukkini. Egyszerű és olcsó vegetáriánus sütőtök recept […]
Monk pot hagyományos recept a kemencében Monk pot hagyományos recept a kemencében - Radu Anton Roman után. Zöldséges fazekak, sült […]
Gombapaprikás tejföllel vagy gomba utáni ételek receptje Gombapaprikás tejföllel vagy gomba utáni ételek receptje. Gombapörkölt […]

6 MEGJEGYZÉSEK

[…] Vagy párolt gomba fokhagymával és hagymával (böjt vagy diéta) - recept itt. [...]

Ezt készítettem ma fűszeres bajnoki gomba polentával. 2 vízben megmostam őket (* gomba… 1 kg és 200 gramm), szeletekre vágtam, de nem voltak kicsiek, annyira alkalmasak, hogy tudják, mit rágtak, hogy érezzék a gomba dagadását ”... a teflonnal ellátott serpenyőben hagymát tettem finomra aprítva (2 nagy hagyma) ... valami vörösfenyő kis levél, zeller egy teáskanál, reszelt gyökér, egy nagy sárgarépa reszelt a közepes reszelőn ... szóval ... a zöldségek 5-6 percig álltak, aztán betettem a levágott gombákat, betettem a fedelet, és körülbelül 20 percet vártam, tettem egy fél teáskanál Vegetát (általában, mivel csak süteményekben és teákban ne tegyünk Vegetát), 2-3 percig rágva, bár a serpenyő remekül használható teflonnal, a magas nem fog el belőle semmit ... ilyen, akkor miután eltelt ez az 5 + 20 perc ... őrölt borssal és őrölt csípős paprikával javítottam . hogy Erdélyben vagyunk Nem? Még kevertem, még 2 percig hagytam a tüzet ... Ennyi. polentával tálaljuk! hogy verje meg gyermekeit a Milícia előtt az óraszíjjal! Mamaliga innen Férjhez mehetek! 😛 #ps: . hogy vannak történeteid Linux vagy Virtual Machines, Cisco, CCna, informatika, szoftver/hardver használatával, csak itt beszélünk élelmiszerekről a Savori Urbane-nál! Isten áldja Erdélyt! 🙂

SOHA NE tegyünk vegetát, mert minden étel ízét kiegyenlíti és tele van vegyszerekkel. Miért ne hagyná a gombákat úgy, ahogy vannak?

Tudom, hogy nem jó vegeta, de vb. Anyám, te csak süteménybe és teába teszel zöldséget. talán ettől az ízléstől függ ...
szégyellni. de mintha ízléstelen, színtelen szagtalan lennék, ha nem vegeta ... pszichológushoz kell mennem 🙂 felejtsd el a vegeta iránti rögeszmét !

A gombát ne mossa ... ... törölje (tiszta)

HAGYJ ÜZENETET Hagyd fel a választ

Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.