Serpenyőben sült pizza - receptek receptjei a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 4 fő részére:

• 1 pizza tészta
• 150 g Paradicsom coulis
• 1 golyó mozzarellát
• 100 g párizsi gomba
• 2 evőkanál. olivaolaj
• 1 ág kakukkfű
• Só
• Bors
• Kalória = magas

Előkészítési lépések

1. Tisztítsa meg a gombákat, majd szeletelje fel őket. Egy serpenyőben 1 csepegtető olajat hevítünk, és kevergetve kb. 5 percig pároljuk a gombát. Sózzuk, borsozzuk és tegyük félre.
2. Öntsük a maradék olajat a serpenyőbe, és tegyük a pizzatésztát. Főzzük alacsony lángon, és fedjük le körülbelül 10 percig.
3. Amikor a tészta az alján aranyszínű, fordítsa meg és folytassa a főzést 2 percig. Kenje meg a paradicsom coulis-val, ossza szét a gombákat és a felszeletelt mozzarellát. Megszórjuk morzsolt kakukkfűvel, sóval és borssal. 10 percig főzzük, amíg a sajt jól meg nem olvad. Azonnal tálaljuk.

---