Serpenyőben sült sertésszelet recept

Tálalhatjuk pirított almával

Felkészülési idő:

Főzési idő: 7 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

4 sertésborda Vaj Molin paprika só Thim virág vagy gyógynövények Provence petrezselyem citrom.

sült

Készítmény:

Ha tetszik a sertésborda egy kicsit csíkos, vásároljon hátul bordákat. Míg ha nem szereted a kövéret, kérj filé bordát. Engedjen meg 180 g-ot fejenként.

Sózzuk, borsozzuk a paprikamolinnal, és adjunk hozzá egy kevés virágot vagy provence-i gyógynövényeket. A serpenyőbe tegyünk egy gomb vajat és egy kevés olajat, majd amikor megpezsdül, főzzük meg a sertésszeletet magas hőfokon> 2 percig mindkét oldalon. Csökkentse a hőfokát, és adjon hozzá 2 evőkanál hideg vizet, és fedőn főzze 5 percig.