Serpenyők - LOGI módszer - LOGI, FLEXI-CARB, FLEXI-DIÄT és LIVER FAST - A táplálkozási fórum Dr.
Ez a webhely sütiket használ. Webhelyünk használatával elfogadja, hogy sütiket állítsunk be. További információ
keeka
Eljött az idő, most kezdem a saját háztartásomat. És most természetesen főzőeszközökre is szükségem van. Kinek milyen tapasztalata van melyik serpenyővel? Melyik a legalkalmasabb a Logi módszerre? Eddig normál bevonattal ellátott edényeim voltak. Vannak jobbak is?
Nagyra értékelném visszajelzését.
Teddy férfiak
Nos, ilyennek nem szabad lennie, de nemcsak a bevont serpenyőkkel kapcsolatban vannak jó tapasztalataim. Különösen, ha meg akar barnítani valamit. A házban legyen egy bevonat nélküli is.
Szerintem egy jó wok nagyon fontos a LOGI számára. Nem olyan óntálra gondolok, amely elsodródáskor horpadt.
A woknak számos előnye van. Különösen zöldségféléknél a kezdeti mennyiség gyakran nagyon nagy, majd sokat párol. A wok itt előny.
Ezt a bejegyzést már 1 alkalommal szerkesztették, utoljára Teddymen (2006. augusztus 16., 11:17)
basta-tészta
Nem tudjuk, mit ajánl a sarkon lévő közös serpenyős tanácsadó. De Ralf Ber (osztrák legerősebbek) az egészséges étrendnek köszönhetően a maga módján teszteli a serpenyőket:
christianf
Eredeti a Teddymen-től
Szerintem egy jó wok nagyon fontos a LOGI számára. Nem olyan óntálra gondolok, amely elsodródáskor horpadt.
LG Teddy
Ideiglenesen tároltam a nagy öntöttvas wokomat a pincében, mert a hőmérsékletet tekintve túl lassú. Szerintem az igazi kínai ón dolgok olcsóbbak, ha nagyon gyorsan fel akarsz melegedni, majd újra lehűlni .
Ami a serpenyőket illeti, vannak vas bevonat nélküli serpenyőim, vastag bevonatú alumínium serpenyőim és bevont lemezes serpenyőim. Az olcsó lepedők például sült tojáshoz vagy halhoz jók, míg az egyik nehéz serpenyőbe steak kerül. Általában kerülni kell a nagyon olcsó és nagyon drága serpenyőket - némelyik nem tart sokáig, más az árat figyelembe véve nem elég hosszú
Ezt a bejegyzést már háromszor szerkesztette, utoljára christianf (2006. augusztus 16., 11:33)
keeka
Tehát öntött titánból vagy rozsdamentes acélból kell ajánlani a Logi serpenyőhöz? (Szerkesztés: Itt egy fotó a netről, rozsdamentes acél)
Ezt a bejegyzést már 1 alkalommal szerkesztették, utoljára keeka szerkesztette (2006. augusztus 16., 11:27)
keeka
Köszönöm Christian válaszát. Majd körülnézek egy bevonat nélküli vas serpenyő után.
christianf
Ezt a bejegyzést már 1 alkalommal szerkesztették, utoljára christianf (2006. augusztus 16., 11:32)
keeka
Igen, ami fontos lenne számomra, hogy ne karcolódjon meg ilyen gyorsan . Akkor dolgozzon sokat. oldódjon a konyhában.
Angela Tuchelt
Teddy férfiak
Az első kérdés az, hogy melyik tűzhelyen akarom használni az edényeimet?.
Lehet, hogy gáz (vagy más nyílt tűz), vagy elektromos tűzhely.
A sima alapú serpenyők és edények nagyon fontosak az elektromos tűzhely számára. Ugyanez vonatkozik a wokra is. Gázzal nem igazán számít. Meg kell jegyezni, hogy a gáz felhasználása után ezek a részek gyakran már nem használhatók fel elektromos célokra.
Igen, a keresztény, öntöttvas wokokat kissé nehézkesebb melegíteni. De a hő jobban eloszlik. Nálunk is ilyen. A wok, őrölt öntött, mindig használatban van. A lányomnál egy ón egy, az első elektronikai használatra alkalmatlan használat után a sarokban fekszik.
Aztán egy indukciós tűzhelyre gondolok. Nincs tapasztalatom ott, ezért még mindig megkérdezik valakitől, akinek van ilyen.
A pacemakerekre vonatkozó korlátozások érdekelnek ?.
keeka
Szóval, ez egy elektromos tűzhely.
Teddy férfiak
érezd jól magad az újonnan alapított birodalomban.
A bemutatott serpenyő minden bizonnyal rendben van. Földszintes talaj. Sokat tehet ezzel. Gondoljon egy kicsire is, aki megbarnítja a vajat
keeka
És barna Yummie Yummie a vaj gondolatától
Csak egy serpenyőben melegítettem fel a lazacot, majd egy paprikás salátára öntöttem ... Ó, milyen ízérzés. =)
És holnap megkapom a vasat.:]
nagerle
így személy szerint csak a Gundel serpenyőmet használom. Régen volt rozsdamentes acél serpenyőm és olcsó bevonatú. De most már nem használom őket.
A kínaiak mindegyike rendelkezik gázzal vagy nyílt tűzzel, ezért csak fémlemezből készült WOK-ok vannak. A hőmegtartó WOK-k, például az öntvény, nem hasznosak, mivel az oldalon nem kell hő keletkezni.
Teddy férfiak
nagerle
Még a villanytűzhelyen is, a WOK-nak csak alul kell lennie hővel, és biztosítani kell, hogy a zöldségek stb. Ezért véleményem szerint az öntés nem megfelelő, mivel erősen tartja a hőt és elosztja, ahelyett, hogy bizonyos pontokon a padlón tartaná.
Vittem magammal WOK-ot Sanghajból elektromos tűzhelyekért. szuper vékony, lapos fenekű. szinte olyan, mintha tűzben integetnék * g * német szabványok és minőségi követelmények szerint nem vettem volna meg, egy kínai kolléga ajánlotta nekem . jó okkal!
Mod. LOGI módszer + általános a táplálkozásról és az egészségről
Inkább az öntöttvas serpenyőmet használom bevonat nélkül. Csak jól meg kell sütni őket, soha ne futtasson mosószert, akkor semmi sem marad rajta. Nagyszerű mindenre, amit fel kell melegíteni.
Csak hülyeség, hogy ilyen nehéz. Spórolok magamnak további erőedzéseket: D.
Üdvözlettel
Ruth
Különböző serpenyőket használok, bevont és bevonat nélküli, rozsdamentes acélt és öntött wokot.
Elektromos úton főzök, és van egy indukciós lemezem, amit fel lehet rakni, ott főleg a wokot és a bevont edényeket használom, sajnos a rozsdamentes acél nem működik ott (legalábbis az acél edényeim nem.
A felmelegedési sebessége miatt értékelem az indukciós lemezt, amely valójában a számomra megfelelő főzőlap lett, ráadásul a wok nagyon jól megy rajta.
Jó szórakozást a konyhában.
Abi a hegyről
Hardybayer
ideális anyag.
Senkinek sem kell bevont serpenyő.
A jól gondozott öntött serpenyő egy életen át és tovább is kitart.
Nagymamám sült serpenyője már majdnem 100 éves. régi.
A rozsdamentes acél edényeknek van értelme a savas dolgokhoz. Ha egy rozsdamentes acél fazék nem veszi jól a meleget, akkor az alacsonyabb.
Egy jó rozsdamentes acél edénynek (egy serpenyőre is vonatkozik) szendvicsalapnak kell lennie, réz betéttel.
Carsten
Vásároljon két ésszerűen bevont serpenyőt, kicsi és nagy. Valami ilyesmire van szükség az érzékenyebb ételekhez, és ha egy kicsit kevesebb zsírt, halat, tojást stb.
Vannak enyhe felületi dombornyomással bevontak, amelyek tapasztalataim szerint különösen jók. Ha csak fából készült spatulákkal dolgozunk a bevontakban, akkor azok sokáig kitartanak. De normális, hogy időről időre újakat kell vásárolnia.
A rozsdamentes acél drága, nem igazán jó. Először pofásnak tűnik, de nem tart sokáig, majd végül pusztán vizuális okokból eldobja.
És akkor talán egy vas serpenyő, pl. A nagyon olcsó és kiváló
hammerschmiede-badoberdorf.de/
A súly miatt valószínűleg a fogantyú helyett két fogantyúval rendelkező változatok az Ön számára megfelelőbbek. A kar izmaitól függ. Vegyünk egyet egy magas peremmel.
A Scholl serpenyők az örökkévalóságig valók, szíved szerint megkarcolódhatsz bennük.
A padló abszolút sík és kerámia felületeken is tökéletesen fut.
Ha a bevont nagyot és a Schollot azonos méretben választja, akkor mindkettőhöz illő üveg fedelet vásárolhat. A 2 fogantyúval és magas peremmel ellátott Scholl serpenyő üvegfedeles sütő pörkölő serpenyőjeként is használható.
Nekem is van egy négyzet alakú grill serpenyőm, ami tulajdonképpen csak azért van, mert a húson, a halon és néhány zöldségen sült csíkok olyan profinak tűnnek. Tiszta megjelenés és szórakozás. Gabs ÖkoTest Gut matricákkal 15 euróért az Ikeában. A 10 * -t is megfelelő minőségben leteheti érte, de akkor 2 karra van szüksége az emeléshez.
Szüksége van egy csobbanásgátlóra is.
Véleményem szerint a WOK-nak csak akkor van értelme, ha vékony és gázra használják. Minden más hamis, használhat serpenyőt vagy fazekat is.
Ezt a bejegyzést már 1 alkalommal szerkesztették, utoljára Carsten (2006. augusztus 16., 15:14)