Sertés colombo Sertés colombo recept - Marmiton

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

kg sertés karaj

Bouillon kockák KUB VAGY MAGGI

keksz egy kanál colombo fűszerekkel

evőkanál liszt

evőkanál olaj

felszerelés

• 1 merőkanál
• 1 serpenyő

Készítmény

1. Mossa meg a zöldségeket. Vágja félbe a cukkini hosszában, majd darabokra. Vágjuk a padlizsánt nagy kockákra. Megpucoljuk és felszeleteljük a hagymát.
2. Egy pirított serpenyőben megpirítjuk a hagymát az olajjal. Adjuk hozzá a sertéshúst és 5 percig barnítsuk. Sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a fűszereket, a vizet és a húslevest. 10 percig lefedve főzzük. Adja hozzá a zöldségeket, és folytassa a főzést 20 percig.
3. Tíz perccel a főzés vége előtt vegyen egy merőkanál szószt és keverje hozzá a lisztet. Tartsa fenn a pirítós serpenyőben, és fedetlenül, közepes lángon hagyja sűrűsödni. A mártást meg kell kötni.

---