Sertés fricassee ananásszal - recept receptek a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 4 fő részére:

• 700 g sertés szűzpecsenye
• 1 doboz ananász
• 1 sima bársonyos joghurt
• 1 mész
• 1 evőkanál. olivaolaj
• 30 g vaj
• 1 evőkanál. Tandoori
• Só
• Bors
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Vágjuk kockákra a húst. Tegye őket egy edénybe a tandoori porral, joghurttal, citromlével, sóval és borssal. Jól összekeverni. Letakarva 6 órán át pácoljuk a hűtőben.
2. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és főzzük a húst 15-20 percig.
3. Közben lecsöpögtetjük az ananász karikákat és darabokra vágjuk. Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, és tegyük az ananászdarabokat barnára.
4. Tálaljuk a húst és az ananászt sült saláta kitûnõ salátával.

---