Sertés pilaf hosszú szemű rizzsel - recept
A hosszú szemű rizzsel rendelkező disznópilaf receptje eredetileg keleti rizses étel, amelyet az európaiak nagyon szeretnek.
| 1 | Csésze húsleves
| 1 | Nagy friss hagyma
| 1 | Db fokhagymagerezd
| 1 | Csipetnyi tengeri só
| 1 | Lövés borsot a malomból
| 1 | Dash növényi olaj
| 1 | Dash rozmaring
| 1 | Lövés pirospaprika por
| 400 | g sertéshús
| 50 | g kockára vágott szalonna
| 2 | Evőkanál paradicsompüré
- A kockákra vágott szalonnát egy serpenyőben megpirítjuk. A serpenyőt eltávolítjuk a tűzhelyről, és növényi olajat adunk hozzá. Az edényt visszatesszük a tűzhelyre, és az olajat a szalonnával felmelegítjük.
- Vágjon 400 g sertéshúst 1½ cm-es kockákra, és tegye ezt egy másik nagy fedőbe és egy csepp növényi olajba. A húst minden oldalról magas szinten felpiszkoljuk.
- A hagymát és a gerezd fokhagymát apróra vágjuk, és a sült sertéshússal kis lángon megdinszteljük.
- Hozzáadjuk a paradicsompürét, és mindent jól összekeverünk.
- Vegye le a serpenyőt a tűzről, és oltja ki a masszát hússal (víz is használható).
- Fűszerezzük a húst sóval, borssal, paprikával és rozmaringgal. Ezután adjuk hozzá a kockákra vágott szalonnát, és hagyjuk, hogy minden lassú tűzön 45-60 percig párolódjon.
- A hosszú szemű rizst 20 perccel az étel felszolgálása előtt főzzük meg. Személyenként egy csésze rizst teszünk egy fazékba, és felöntjük vízzel. A víznek kb. 2 cm-rel a rizs felett kell lennie.
Tipp: Ha azt szeretné, hogy az étel lédúsabb legyen, a rizst a hússal együtt a serpenyőben készítse el a kezdetektől, hébe-hóba adjon hozzá egy csomó húslevest.
HASONLÓ RECEPTEK
Mediterrán rizses serpenyő
Mediterrán rizses serpenyőt készítenek cukkiniből, hagymából és különféle zöldségekből. Hús nélküli recept garantált élvezettel.
rizs zöldségekkel
A gazdag főétel recept rizzsel és sok egészséges zöldséggel pillanatok alatt elkészül, és csodálatosan jó íze van.
Darált rizspaprika
Finom darált-rizs-csípős paprika recept.
Vegetáriánus paella
A spanyol paella teljesen hús nélkül is elkészíthető, mint ezzel a remek vegetáriánus recepttel. Tele sok zöldséggel és különféle fűszerekkel.
Sáfrányos rizs
Biztosan sikerülni fog a finom sáfrányos rizs ezen egyszerű receptjén. A család örülni fog.
Kubai rizses serpenyő
Egy kubai rizses serpenyő egyszerű és nagyon ízletes.