Sertés szűzpecsenye és káposzta serpenyő mustár pác recept recept istenek

Az egészséges és tudatos étrendnek nem mindig kell a nélkülözést jelentenie! Ez az alacsony kalóriatartalmú káposzta találat bizonyítja.

sertés

Recept információk

összetevők

  • 250 g sertésszűz
  • 1 teáskanál mustár
  • 1 teáskanál paradicsompüré
  • 1 teáskanál nyers nádcukor
  • 1 evőkanál almalé
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • só
  • bors
  • 300 g hegyes káposzta
  • 2 sárgarépa
  • 1/2 mangó
  • 100 ml zöldségleves
  • 2 csipet chili pehely (ízlés szerint)
  • 4 szelet kovászos bagett

készítmény

  1. Távolítsa el az összes inát és a felesleges zsírt a sertés szűzpecsenyéből (vagy a hentes készítse elő). A filét hosszában negyedeljük, és átlósan vágjuk kb. 5 cm hosszú csíkokra. Keverje össze a mustárt, a paradicsompürét, a nádcukrot, az almalevet, az olívaolajat, 1 teáskanál sót és 1 csipet borsot egy pácba, és vonja be a húst köröskörül. Letakarva hagyjuk legalább 1 órán át pácolni a hűtőszekrényben.
  2. Ezután mossa meg és tisztítsa meg a hegyes káposztát, hosszában kettévágja és vékony csíkokra vágja. Hámozzuk meg a sárgarépát, és durvára reszeljük a reszelőn. Hámozza meg a mangót, és vágja le a pépet a kőről. Vágja a mangót vékony csíkokra.
  3. Melegítsen be egy bevont edényt olaj nélkül. Hozzáadjuk a sertés szűzpecsenyét és a pácot, és 1-2 percig kevergetve sütjük mindkét oldaláról. Hozzáadjuk a hegyes káposztacsíkokat és a reszelt sárgarépát, és 3 percig sütjük, gyakran kevergetve.
  4. Öntsük a zöldségalapot a serpenyőbe, és főzzük a húst és a zöldségeket további 3 percig, időnként megkeverve, majd kb. 2 perc múlva hajtsuk bele a mangószeleteket. Ízlés szerint chili pelyhekkel, sóval és borssal ízesítjük. A sertésfilét és a káposztasütőt tányérokra rendezzük, és a baguette szeletekkel tálaljuk.

A test izomépítésének elősegítése érdekében segítő kezet adhat neki a mangóval: az egzotikusak befolyásolják a fehérje anyagcserét. Ez jó alternatívát jelent a helyi gyümölcsökkel szemben, főleg télen.

A fogyás mindannyiunk számára kihívást jelent. De ami érdemes, szórakoztató és jó ízű. Különösen a Torment yourself diéta finom receptjeivel. Fedezze fel nagy kínzó különlegességünket, mutassa meg az akaraterőt és kezdje el most diétáját!

Finomabb sertéshús recepteket találhat sertés különlegességünkben.