Sertés terrine pisztáciával

Táplálkozási érdeklődés

Hozzávalók

300 g friss sertéshús (füstölve és nem sózva sem)

300g sertésszűz (csont nélkül)

1 tojás

2 medvehagyma

15 pisztácia

3 evőkanál konyak

2 teáskanál apróra vágott petrezselyem (frissen vagy fagyasztva)

Bors bogyókban

Kálium-klorid (diétás só)

1. Előző nap nagyjából aprítsa fel a húst. Helyezze egy salátástálba a konyakkal együtt. Fedjük le műanyag borítással, és hagyjuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben.