Sertés- vagy borjúhús Egészségesebb Click mobile
A fehér, sovány hús nagyon tápláló. Ami a sertéshúst illeti, a világ hústermelésének 38% -át adja. A legfinomabb és legegészségesebb adag a filé, a karaj és a pép. A borjúhúst fehér húsnak tekintik, bár a szarvasmarha általában vörös hús. Lássuk, mennyire egészségesek ezek a húsfajták a szervezet számára!
A sertéshús egészségesebb, mint a fehér hús
A sertéshús kiváló B6- és B12-vitamin, fehérje, tiamin, niacin, riboflavin, szelén, foszfor, kálium és cink forrása, valamint jó pantoténsav-, vas- és magnéziumforrás. Szakértők szerint a sertéspecsenye sokkal egészségesebb, mint a csirkemell vagy a zsíros hal. Csak arra kell vigyázni, hogy mennyit eszel. Mint minden termék, a felesleges sertéshús sem fogja nagyon fájni a gyomrot.
A borjúhús gazdag vitaminforrás
A borjúhús gazdag B6- és B12-vitaminban, fehérjében, niacinban, riboflavinban, cinkben, foszforban, szelénben és káliumban. A borjúhús pantoténsavat, magnéziumot és rézet is tartalmaz.