Sertések etetése
A disznónak egykamrás gyomra van. Emésztése főleg kémiai, emésztőrendszeri enzimek révén érhető el. A biológiai emésztés csak a disznó viszonylag rövid vastagbélében megy végbe, bár a takarmány ezen visszanyerése a disznó életkorával növekszik. Emésztőrendszerére és magas termelési potenciáljára alapozva a sertésnek a következőkre van szüksége:
Nagy emészthetőségű takarmány
A takarmányból származó nyers rostokat, különösen cellulóz formájában, különösen a fiatalok és a malacok nagyon rosszul használják, csak ballasztanyagként szolgálnak, vagyis az emésztőrendszer betöltésére. Ezért, különösen a szoptató kocák, malacok és intenzíven hízott sertések, valamint a nagy termelési potenciállal rendelkező állatok takarmányozása során a szénát, szalmát, kukoricával őrölt kukoricát, korpát nem adják alaptápnak.
Magas biológiai értékű fehérje
A sertésnek az élethez szükséges összes esszenciális aminosavval kellő ellátást kell biztosítani.
A telítetlen zsírsavak korlátozott hányada a hizlaló takarmányban
Az egyszerű telítetlen zsírsavak (AGNS) és a többszörösen telítetlen zsírsavak (AGPN), amelyek a testzsír tartalékaiban vannak tárolva, és túl nagy arányban nemkívánatos és olajos lágy állagú szalonnát eredményeznek, amely gyorsan avasodik.
A takarmányadag elkészítésekor ellenőrizni kell a nyersrost-tartalmat:
| Malac takarmány | 3-4% |
| Hizlaló takarmány | 3-6% |
| Szoptató kocák | 4-6% |
| Elválasztott kocák | 8-12% |
Különösen a vemhes kocák viszonylag alacsony tápanyagigényük és kissé nagyobb biológiai emésztési képességük miatt részben cellulózban gazdag takarmány-összetevőkkel, például fűvel, teljes növényi kukoricával (zöld vagy szilázs) táplálhatók.
Az adag fehérjetartalma
Minél magasabb a takarmányban használt fehérje biológiai értéke, annál alacsonyabb az adag nyersfehérje-tartalma. A fő esszenciális aminosavak keverhetők takarmányban és tiszta szintetizált formában (lizin, metionin, treonin és triptofán).
Az idősebb sertések fejlődésével a takarmányadagban lévő energia-fehérje arány megváltozik, hogy fedezze a sertések tápanyagigényét. Ennek során a fiatal állatokat optimálisan kell etetni, hogy kifejezzék termelési potenciáljukat és elkerüljék a fehérje feleslegét a hizlalás utolsó szakaszában.
Telítetlen zsírsavak a hizlaló takarmányban
Az AGNS (g/kg) + 1,3 x AGPN (g/kg) összegének kevesebbnek kell lennie, mint 1,7 x EDP (sertéseknél emészthető energia MJ/kg-ban).
Különös figyelmet kell fordítani azokra az adagokra, amelyek szinte kizárólag kukoricát, friss vagy silózott füvet, konyhai éttermekből, éttermekből vagy más ilyen létesítményekből származó ételmaradékokat, növényi olajokat, magas zsírtartalmú melléktermékeket tartalmaznak, például: virágolajprések süteményei nap, szója vagy repce.
Az antibiotikumok, mint növekedésserkentők tilalma
Az új mezőgazdasági jogszabályok tiltják az antibiotikumok vagy más hasonló termékek állatnövekedés serkentőként történő alkalmazását. Terápiás célú felhasználásuk megengedett, és ezt fel kell tüntetni a gazdaság kezelési naplójában.
__________________________________________
Íme néhány példa a sertéstakarmány kategóriában használt takarmányokra:
Energiatáp
Árpa, zab, kukoricamag, rozs, tritikálé, búza, fehér takarmánybúzaliszt, szürke takarmánybúzaliszt, malmi liszt, forrázott takarmányburgonya, főtt burgonya, takarmányrépa, cukorrépa, felső répa, friss savó, író, kukoricaszilázs.
Fehérjetáp
Borsótáp, szójaliszt, napraforgóliszt, repcemag, napraforgótorták, repcemag, takarmányélesztő, sovány tej, sovány tejpor, halliszt 70/72% PB.
Rostban gazdag előtét-adagolás
Őrölt kukoricacsutka, búzakorpa, szilázsrépa tészta, legelő/széna, fűsziló, szárított alma borhot.
(Ezeket a takarmányokat kiegészítik a nyomelemek és vitaminok szükségessége.)
| A megvásárolt sertések egyetlen takarmányának tájékoztató tápértéke | |||||||||
| Állatkategória | EDP | ||||||||
Tenyészkocák és malacok etetése
Kocák tenyésztése sokkal több tápanyagra van szükségük laktációban, mint a vemhes kocáknak. Rosttartalmú takarmány helyett energiadús takarmányt adnak be, például gabonaféléket, kukorica- vagy csutka szilázst, leforrázott burgonyát, céklát, koncentrált fehérjében gazdag takarmánnyal kiegészítve. Nagyszámú vemhes malac esetében az ellést követő első hetekben a takarmányt gyorsan fel kell emelni a koca telítési szakaszáig. Az anyatejes kocáknak nagy a vízigényük. Általános szabály, hogy a 15 l víz/koca/koca + 1,5 l víz/minden malac elve érvényes. Egyetlen folyékony takarmány beadása esetén az 1,4 liter víz/koca/0,42 l víz/minden malac elve érvényes. A malacok elválasztásakor a koca takarmányát gyorsan és teljes mértékben csökkenteni kell, esetleg részben vagy teljesen korpával helyettesítve.
Csecsemő malacok kizárólag koca tejjel táplálkoznak az élet első heteiben. Az élet 2. hetétől kezdve meg kell szokniuk, hogy külön fogyasszanak száraz ételt. Lisztezett zab, sovány tejpor, cukor vagy földigiliszta serkenti a száraz takarmány korai fogyasztását.
Amint 200-300 g malactakarmányt elfogyasztanak, elválaszthatók, ami általában 6 hetes korban lehetséges. Vigyáznunk kell arra, hogy ezeknél az állatoknál mindig tiszta és friss víz álljon rendelkezésre.
Tőzeghalom malacoknak
A sertéstőzeg Észak-Európából származik, a fekete tőzeg lerakódásaiból, amely teljesen lebomlott. Ebben a tőzegben vegyesen védett szerves elemek (vas, cink, réz, mangán, kobalt) vannak a malacok követelményeinek megfelelően. Ennek a félnedves terméknek az adagolásával nő a malacok takarmányfogyasztása, és kevesebb emésztési rendellenesség fordul elő. Ezenkívül a szerves mikroelemeket jobban felveszi a malac teste, mint a szervetleneket. A malacok életének első napja után naponta kétszer adagolnak egy marék tőzeget, amelyet a padlón vagy egy malacpatronban kell hagyni.
Az elválasztott malacok néhány napig ugyanazon takarmányban részesülnek, mint a laktációs időszakban. A 25 kg súlyú malacokat fokozatosan hozzá kell szokni a takarmányhoz, amelyet az ifjúsági kategóriában kapnak. A megválasztott malacoknak a vásárlás után azonnal meg kell kapniuk ugyanazt a takarmányt, mint abban a gazdaságban, ahonnan származnak. Fontos, hogy vásárlás után tiszta és friss vizet kapjanak belátásuk szerint.
A disznók etetése kövér lett
A hízlalás körülbelül 25 kg-mal kezdődik, és 15–16 hét múlva fejeződik be 100–110 kg-os tömegen, ami átlagos napi 700–750 g/nap növekedésnek felel meg. Az egy takarmány/kg növekedés fogyasztása 2,6 kg takarmány/1 kg növekedés legyen. Magasabb termelésnövekedés és alacsonyabb takarmányfogyasztás lehetséges a nagyon jó genetikájú állatok számára, amelyeket etetnek és megfelelően tartanak.
A 130–150 kg-nál nehezebb hízósertések, az úgynevezett szalámisertések előállításához alacsonyabb átlagos napi növekedés és magas zsírlerakódás társul.
Etetési technika
Technikai okokból és a sertések tenyésztésében és hizlalásában szükséges takarmányozáshoz szükséges munkaerő csökkentése érdekében az önálló takarmányt őrölt vagy préselt formában használják (granulált takarmány nagyobb kategóriákhoz, illetve malacokhoz törve), automatikus itatókhoz.
A folyékony takarmány beadását szintén gyakorolják, és teljesen automatizálható. Tejszínes tej, friss vagy savanyú tej használható folyékony takarmányokban. A tejsavót jobb frissen adagolni.
A hízósertések vízfogyasztása körülbelül 1 l víz/10 kg élősúly vagy 2,5–3 kg víz/kg egyszeri takarmány. Szoptató kocák nagyobb vízigénnyel.