Sertésfül zöld lencsével a bogyó receptjéből

A jeanmerode által javasolt étel recept

Elkészítési idő: 1 óra

Főzési idő: 2 óra

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (3 fő):

3 disznófület 210gr zöld lencse a bogyótól egy csokor garni egy zöld póréhagyma három gerezdel tűzdelt hagyma sárgarépa durva só bors egy kb 20Ogr füstölt legény darabja

lencsével

Készítmény:

Hámozzuk meg a sárgarépát. Tegye a disznó fülét, füstölt szalonnát, hagymát, zöld póréhagymát, sárgarépát, durva sót, 7 borsot, fedje le hideg vízzel egy holland sütőben. Nagy hőre téve forraljuk fel, fordítsuk közepesre a hőt, főzzük két órán át forralás közben.