Sertéshús Hét etetési görbe egy homogén állományhoz Journal Paysan Breton
A Gaec du Cosquer 379 kocájának állapotát tapintással értékelik. A terhesség alatt a Dac-hoz igazított takarmányozás homogén és produktív állományt tesz lehetővé.
Jean-François Appriou, testvérével, Jacques-szal a Plabennec-i Gaec du Cosquer-nél (29), szakmai menedzser, elfoglalt menetrenddel. - Nem sok időt töltök tenyésztéssel a héten. A sertésműhelyt - amelyet 5 sávban üzemeltetnek, 21 napos elválasztásig - az alkalmazottak vezetik. Felállítottam tehát egy egyszerű, könnyen alkalmazható rendszert (Jacques irányítja a tejüzemet). A szaporodási eredmények által validált módszer: 33,45 elválasztott termékeny koca évente.
Specifikus élelmiszer karanténban
Nyolc hetente 22 kocka lép be a tenyésztésbe. Karanténban napi 2,4 kg ételt kapnak az elkészítésükhöz. "Ez egy alacsony sűrűségű, magas rosttartalmú élelmiszer. A cél a zsírlerakódás elősegítése, nem csak a sablon. A verseny elkerülése érdekében étkezésként kiosztott adag a szükséges mennyiségű nyomelemet biztosítja számukra ". A gazdaságtól elkülönített karantén a felhalmozódott szalmán és statikus szellőzésen van. 7,5 hét elteltével a 11 legnehezebbet (szemig) a vaddisznó létesítménybe szállítják és kezelési rend alá helyezik. Ezután napi 2,2 kg terhes ételt kapnak, két étkezés alatt. Aminosavakban gazdag étel.
Az elmúlt héten (ezred alatt) a napi adag 2,8 kg-ra emelkedik. Ezenkívül 500 g cukrot fogyasztanak az elmúlt három napban. "Ebben a három hetes szakaszban elméletileg 1,5 mm szalonnavastagságot kell vállalniuk, a csoportosítási technikusom adatai szerint" - mondja a tenyésztő. Ezután naponta 2,6 kg-ot kapnak ugyanabból a táplálékból az ultrahangig, mielőtt terhes állapotban szabadon mozgatnák őket a kocasüldőknek szentelt helyen. "Nincs ELD mérés vagy mérés, de az elsőszülött anyák átlagosan 16 teljes születésének célját elérték. Az eredmények validálják a módszert. Alkalmazottaim számára egyszerűséget akarok ”.
Kétfázisú terhesség
A kocákat szerdán választják el. A szobákat megmossák, hogy másnap, egy héttel az ellés előtt, a következő zenekar lépjen be. Az elválasztottak belépnek a vaddisznó létesítményébe, ahol részesülnek abban, hogy aminosavakkal dúsított terhes ételekkel öblítsék ki őket. Csütörtöktől 4,5 kg-ot fogyasztanak. Az első kocasülések, akárcsak a kocasüldők, három napig 500 g cukrot kapnak. „A kocák 90% -ának csak két megtermékenyítése van, hétfőn és kedden reggel. A szerdán még melegben lévő 10% -ot harmadszor megtermékenyítik ”. Naponta 3,5-3,8 kg-ot fogyasztanak ugyanazon ételből terhesség alatt az ultrahangig. "Ezután kevesebb dús ételt kapnak, akár három héttel a szülés előtt, amikor visszatértek a dúsított terhes táplálékra".